每當快到了冬天的時候，尤其想念火炕了，這種泥巴的做的硬“床”睡起來卻最安心，簡直舒服到了骨子裡。回老家的時候，隨便在炕上一趴，炕上暖烘烘的冒著熱氣，聞到鼻子裡的焦香，瞬間就就有了睡意，這是所有地方都不曾體驗過的感覺。

北方人對火炕都有特殊的情感，這是過去冬天裡最有效、最簡單的取暖設施，貫穿了生活中的“住”和“用”。火炕燒起來非常簡單，點著柴火扔到火塘裡就行，幾把柴火就能熱一宿。人睡在熱炕上，任你外面颳著多大的西北風都沒有問題，安安心心的一覺到天亮，早上起來炕還是溫的。

在農村裡人們把火炕的作用發揮到了極致，這也是火炕發展的巔峰。並且圍繞著炕研發出來了各種各樣的傢俱，如炕桌，炕箱子等等。老家裡一直有睡火炕的習慣，最早的時候火炕和外屋的灶臺相互連通。到了冬天就開始在屋裡燒火做飯了，順帶著把炕就給暖了，一天三頓飯，炕上時時刻刻都是熱乎的。有這樣一句諺語“老婆孩子熱炕頭”，說的就是這個意思。冬天外面凍的難受，誰都想在熱炕上貓著。

睡火炕有著不少的好處呢，能養人！火炕都是硬麵的，睡覺的時候只有平躺的才最舒服，時間長了養上了一副好身板，這是睡床鋪不能比的。冬天裡的時候炕頭燒的火熱，暖烘烘的熱氣一直烘烤著，過去的時候基本很少有人會得風溼病，跟火炕也有著直接的關係。不過睡火炕也有缺點，容易上火，燒的太熱，早上起床口乾舌燥，所以在炕頭上要準好一杯水。

盤火炕是一個技術活，通常都是自家的男人盤，實在不行還可以請個“把式”，這在農村裡花不了多少錢，全當幫忙。父親是盤炕的好手，一代代傳承下來的手藝，家裡面幾次盤炕都是父親一個人來做的。老家的火炕除了炕沿都是用土坯砌成，這樣的更耐燒，熱的時間也長。等重新盤炕的時候燒過的那些土坯上掛著不少的煙油，打碎了用到地裡還是非常好的肥料。

火炕盤的好壞直接影響家庭的幸福感，盤的好屋子裡就乾淨舒服，盤不好的炕，燻的屋子的都是煙味，炕裡面留的灰也多，每年都要掏一次，費時費力。火炕進的地方叫做炕頭，溫度最高，通常都是要照顧老人，由老人睡；靠近山牆的位置出煙地方，叫做炕稍，溫度比較低，通常都是有年輕人來睡，老家裡有這樣一種說法，“小夥子睡涼炕，全憑火力壯”。

盤火炕最重要的就是煙道和煙筒的設計，要不然做好的火炕徒有其型，四處冒煙。火炕煙道通常都是“回”字形的“轉圈炕”，或者是“拐彎炕”，煙道設計上窄下寬，好出煙，受力好，不容易塌炕，受熱面積也足夠。煙筒通常都是在山牆裡面面，聽父親這樣說過，“上面伸開手，下面能臥狗”，牆裡面的煙到要大到伸開手掌，煙道和炕直接要留下足夠的空間，好比能臥下一隻狗。設計好的煙道和煙筒自帶抽風的功能，燒起火來更輕鬆，屋子裡面也就少了那些味道。

根據考古發現，早在遠古時代的半坡時期，黃河流域就有了“炕”的雛形。有關炕最早的記載則是北魏酈道元《水經注》卷六：觀雞寺，寺內有大堂，甚高廣，可容千僧，下悉結石為之，上加塗塈。基內疏通，枝經脈散。基側室外四出爨火，炎勢內流，一堂盡溫。”這正是炕的典型結構，後來不管進行如何演變，但始終是一脈相傳。

作為一個農村人對於火炕無比的喜歡，這是自古以來流傳下來的重要取暖方式。不管平常百姓還是王侯將相，家裡面都會盤上火炕取暖。現在冬季，採暖的設施越來越齊全，如空調、暖氣、電熱毯等，已經進入了千家萬戶，儘管這樣，但其中發明原來基本都來自火炕“提供熱量，保暖人體”。

睡慣了炕的人是睡不了床的，雖然現在各種各樣的取暖設施越來越豐富，但是農村裡人們依然最喜歡的還是炕。關於火炕也有了更多的新技術，採用電取暖，水取暖的新炕逐漸受到人們喜愛。如果有機會的話，你還原因睡一睡這樣的土炕嗎？