快過年了，這些漸行漸遠的味道你還記得嗎？

文章開始之前，

想問你一個問題：

說到冬天，

你最先想到的是什麼呢？

除了冷，還有別的的嗎？

一位友人的朋友圈，

突然激起我對很久很久以前冬天的懷念。

他是這樣說的

“冬天適合吃火鍋，

三五個好友，

互不嫌棄的那種，

時常聯絡的那種。

最好約在大雪紛飛的時候，

要選擇坐在靠窗的位置。

屋子裡熱氣騰騰，

窗外寒風凜冽，

一邊喝酒一邊賞雪……”

入冬了，

天短了，

夜長了，

念舊的感覺也濃重了……

記憶裡，

冬天的味道是籠罩著村子的柴火味兒，

是灶臺上烤饃片的香味兒，

……

如今這個衣食豐足的年代，

除了涮鍋、燒烤、大排檔的味道，

你還能記起多少兒時的味道？

那味道，

是姥姥家炕頭上的窩窩頭，

揭開蒸籠，

冒出濃濃的玉米香，

一口氣能吃兩大個；

是隔壁老嬸家的醃酸菜，

配上熱乎乎的小米燜飯，

隔著堵牆都能聞到它的香，

趁著母親不注意就跑去蹭吃蹭喝，

還總忘記擦嘴巴；

那味道，

是母親鏊子上的的煎餅，

黃燦燦的，

酥酥脆脆，

捲上一把小蔥或者鹹菜，

堪比現在的老北京雞肉卷；

那味道，

是一把香噴噴的炒瓜子和炒花生，

剛炒好的瓜子，

還熱乎著就忙著揣在兜裡，

一顆一顆數著個吃，

生怕吃沒了；

鄰村的大爺，

總是毫無徵兆地，

抱著他那一串串紅彤彤的糖葫蘆，

肆無忌憚地朝我們吆喝著，

“糖葫蘆，糖葫蘆，又甜又大的糖葫蘆”，

那會兒人們都拿雞蛋、糧食換吃的，

而我記得換得最多的就是糖葫蘆。

校門口烤紅薯的大爺，

就是謎一樣的存在，

那個小爐子裡似乎有掏不完的大紅薯，

饞的孩子們屁顛屁顛圍著轉……

爆米花的大爺最受歡迎，

人們排著長長的隊，

“嘭”的一聲，

濃香的爆米味整條街都能聞見，

無新增、無防腐劑，

絕對的健康食品。

即使現在有時候也能吃到這種老式的爆米花，

卻再也不是從前的味道了。

有時候閉上眼，

就像能聞到那熟悉的柴火味夾雜著烤紅薯的味道，

捨不得睜開眼睛，

怕一睜眼那味道就再也找不回來了……

那些味道，

是我們的童年，

是我們的青春。

那會的冬天，

即使再冷也擋不住我們在院裡滾鐵環的心；

即使再冷，

即使在結冰的河面滑倒爬起來都不覺得疼；

即使再冷母親也能記得在爐子上，

給我們把晨起要穿的棉襖熱了又熱；

孩子們在天寒地凍的季節，

每個人都有一對標配的“紅蘋果”臉，

依然玩得像個小瘋子。

那時候的沁源沒有現在這麼繁華，

路沒現在的寬敞，

車也沒現在的多，

去一趟太原天剛矇矇亮就出發，

到晚上太陽下山都到不了，

那時候沒有羽絨服、沒暖氣，

但幸福的感覺一點不比現在少。

穿著母親縫縫補補的花棉襖，

傲嬌地梳著麻花辮，

也會認為自己是全村最靚的仔。

這種味道隨著車水馬龍淡了，

也許隨時間停留在了那個年代，

留在了那個炊煙裊裊、風塵僕僕的年代。

又是一年過冬時，

酸菜味兒、紅薯味兒、菜窩子味兒，

還有母親那碗熱騰騰的和子飯味兒，

甚至家鄉的柴火味兒，

這些漸行漸遠的味道，

你還記得麼？

這味道是念舊的味道，

是童年的味道，

也是故鄉的味道。

故鄉的味道，

大抵是每個人心底的歸宿。

這個冬天，

要溫暖地過，

幸福地過……

故鄉的味道，大抵是每個人心底的歸宿

文|張書琪

制|賀志敏

審|李曉丹

監|程 廣