近日，記者接到麻章湖光農場一名農戶報料，稱他種植三年多的夏威夷堅果掛果成熟了，邀請一同採摘。

在湛江地區種植堅果，這可是一件新鮮事，記者一行立即前往採訪。

大約一個小時的車程，採訪車沿著蜿蜒道路馳騁，穿越繁花密林，一路向前。

幸虧有人帶路，不然真會迷失在花果飄香的農場裡。

還未到達，腦海的椰子味堅果，足夠令人遐想連篇，心往神馳。

真奇特——葉子和樹幹都是堅硬的

出發前往果園，農戶梁先生提著水桶，說用來摘堅果。與澳大利亞、南非等國採用機械化管理相比，實在是“簡單粗暴”。後來經專家糾正，堅果少有采摘的，大多數是自然成熟掉落。

梁先生經營的果園有上千畝，可種植堅果的只有100多畝，不成規模，機械化生產管理還沒到時候。我們人手一頂草帽，提著水桶叮咚響，徒步前往堅果基地。

大約五百米的路程，我們終於入園。梁先生用力掰開葉子，記者看到，成人大拇指一般大小的果子，成串成串藏在枝葉間。果葉同色，若不仔細看，真沒看得出來是夏威夷堅果。記者興奮地伸手觸控，向內微卷的綠葉堅硬得很，掰開的時候還需要一點力。“這就是為什麼叫堅果，葉子是堅硬的，樹幹也是堅硬的，全身上下都是硬的，它不怕蟲子咬，就是擔心颱風。”梁先生笑著說。記者再伸手捏了捏樹幹，像是在捏鋼板。一位來自海邊的工人說，這葉子這樹像極了海珊瑚。

大約相距5米就有一棵樹。一顆顆堅果，稀稀落落掉了一地，管理果園的工人才意識到種植了三年多的堅果竟然結果了。“想不到這麼快，比預期早了一兩年，以前需要五六年的。”梁先生說，堅果成熟了就自個掉下來，而且品質比採摘的更好。

改良後——成功解決種植技術問題

近年來，梁先生得到中國熱帶農業科學院南亞熱帶作物研究所的大力支援和指導，租用湖光農場種植了100多畝夏威夷堅果，並計劃繼續擴大種植規模。“現在種植技術成熟了，畝產達300多斤，皮果收購價是10元一斤，如果不租地，一畝成本大概是800到1000元，從採摘到烘乾買成品一條龍下來，按照50元一斤的成品果來算的話，剔除了人工費和加工費等，一畝的盈利大約在8000到10000元。”梁先生給記者算了一筆賬。

記者發現，該果園的堅果樹並不高，而且出現了黃葉子。原來，這批堅果樹的種苗是從南亞熱帶作物研究所引種栽培的，為了抵禦颱風的損害，成功進行了矮化處理。出現大量黃葉子是由於溫度過高，但葉子並不會死掉，等一段時間後就能自動恢復，滿血復活。

據介紹，1979－1984年，南亞熱帶作物研究所從澳大利亞引入澳洲堅果光殼種品種嫁接樹1353株，該所種植520株，其餘部分送廣西熱作所、四川熱作所、雲南熱作所、雲浮林業局等單位試種。

“目前國內選育的具有自主智慧財產權的品種只有六個，南亞1號、南亞2號、南亞3號、南亞12號、南亞116號以及桂熱一號，南亞系列五個品種為我所選育。我們的種植技術應該落後於澳大利亞、南非，我們主要是山地果園，在人工管理的地方我們的種植技術是較先進的。”南亞熱帶作物研究所曾輝教授如是說。

效益好——成品堅果一斤賣五六十元

曾輝告訴記者，1979年就從澳大利亞引種了堅果樹，當時座果率低，殼厚，雖然在雲南、廣西、福建和四川等地布點了30多處，但收益甚微，並沒有真正推廣開來，後來經過長期的改良研究，才慢慢嚐到甜頭。

實踐證明，沿海種植的堅果，相比於雲南等地來說殼比較薄。目前，全國有400萬畝，雖然產量低，但產值高。據悉，我國每年進口夏威夷堅果4萬噸，國內種植的堅果數量遠遠滿足不了國內市場需求。夏威夷堅果在湖光農場成功試種，產量客觀，效應明顯，是否可以引導農戶改種呢？“堅果種下去，只要除草噴水，不需擔心蟲害之苦，容易種植管理，而且一種就可以種個幾十年。”梁先生說道。

從樹上掉下來的成熟堅果，需經過專業烘乾，才能形成堅果產品。成品堅果在市場能賣50元一斤，一級果更貴，達到60多元一斤。據瞭解，堅果營養豐富，夏威夷堅果的含油率70％，單不飽和脂肪酸含量高，有降血脂的功能，常食用對心臟病、血管病有預防和治療作用，同時還可明目健腦，具有很好的保健作用，建議每天吃6至7粒。另外，它的殼還可以做活性碳原料。

統籌/許冰

文/記者 黎陽明 圖/記者 張鋒鋒