作為資深吃貨，尋找美食吃吃吃就是我們的天職！

下面就讓我們一起去探尋廣東河源街邊鮮為人知的美食吧~

No。1—— 艾粄

艾粄，是清明粄中其中的一種，是一種美味的漢族傳統小吃，用粘米粉、糯米粉、艾草等做成，屬於客家菜。艾粄不僅有花生芝麻糖餡的甜，更有艾草天然的清香與苦澀味道，苦中又含甘甜，令人回味無窮。艾粄也有甜與鹹之分，當然在河源當地，更多人吃甜艾粄。

No。2—— 老鼠粉

老水粉作為河源特色小吃，相傳在客家地區已有數百年的歷史可以說承載了許多河源人的兒時回憶。其做法是用米磨成粉，再搓成一條一條像老鼠尾巴大小的粉條，因而又被稱為老鼠粉。滑溜溜Q彈的粉條充溢著米的清香，再配以清湯，堪稱一絕。如果喜歡吃辣椒的，也可以搭配辣椒一起吃。

No。3——九重皮

九重皮是廣東連平縣的特色小吃，其做法是用菱形的粉皮，一薄層一薄層重疊在一起，一共九層，因而得名。最後一層上面還要撒上香菇末、蝦米和蔥花。蒸好後，切成菱形小塊。味道鮮而香，吃起來很爽口，在吃的時候先一層層的撕開，淋上醬油和辣椒醬，再搭配蝦米炸腐竹皮，送進口中的是米漿和蝦米炸腐竹皮香軟脆的完美結合。

No。4——臘味糯米飯

糯米飯是中國傳統主食之一，在南方中國人民生活中佔有重要地位，為男女老幼喜愛之食品，各種節日的主食，多為糯米做成的各種食品。臘味糯米飯在原木桶糯米飯的基礎上再新增上臘肉 真是香上加香。

No。5——研磨芝麻糊

研磨芝麻糊是以黑芝麻為主要原料，加入其它五穀雜糧製作而成的一種食品。自古以來就被認為是滋補強身、延年益壽的佳品。如果選擇適當的配料，還有其它功效。中醫認為，芝麻味甘、性平，有補血、潤腸、通乳、養髮等功效。黑芝麻還有養顏保健和使白髮變黑的功效！

怎麼樣？吃貨們是不是已經流口水了呢？快行動起來吧！