愛吃海鮮的朋友都吃過蝦蛄吧，其實所謂的蝦蛄就是我們常說的皮皮蝦哦。它的做法很美味，就有有些人嫌棄剝殼有點麻煩。其實小編先說蝦蛄有好幾種美味的做法，想要嘗試的可以來學學哦。當然在學之前最好要先會剝殼，否則當你吃完一條整盤已經沒了。

做法一：醬燒蝦蛄

第一步，備好蝦蛄、蔥薑蒜、油、辣椒、甜醬、料酒和鹽。

第二步，將蝦蛄直接清洗乾淨，蔥薑蒜直接切末，辣椒直接切碎。

第三步，備好鍋加油燒熱，將蔥薑蒜和辣椒直接下鍋爆香，接著加上蝦蛄翻炒。

第四步，加點料酒和鹽翻炒，接著加甜醬後即可。

做法二：醬汁蝦蛄

第一步，備好蝦蛄、花椒、生薑、鹽、白醋和香油。

第二步，將蝦蛄直接洗好後浸泡水中吐沙，將花椒直接下鍋油炸，去渣留油。

第三步，將備好碗加生薑、鹽和白醋以及香油攪拌，接著倒入花椒油中攪拌。

第四步，鍋中加水加生薑和白酒燒開了，將蝦蛄直接下鍋煮熟後撈出即可。

做法三：椒鹽蝦蛄

第一步，備好蝦蛄、朝天椒、蔥薑蒜、五香粉、鹽、黑胡椒、辣椒粉、料酒、鹽和植物油。

第二步，將蝦蛄直接處理後洗好，姜蒜直接切碎，紅椒切碎，備好鍋加油燒熱。

第三步，將蝦蛄直接下鍋油炸後撈出。鍋中繼續燒熱，再將蝦蛄下鍋油炸。

第四步，鍋中留少量油，將姜蒜和紅椒爆香了，加鹽和胡椒粉、五香粉和辣椒油以及料酒翻炒，加蝦蛄翻炒後即可。

以上就是關於幾種美味蝦蛄的詳細做法了，小編是將自己最喜歡的幾種做法推薦了，如果說你也愛吃蝦蛄，那就跟著來學學吧。