小孩小孩你別饞，過了臘八就是年；

煮八粥，喝幾天，

哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜黏；

二十四，掃房子；二十五，凍豆腐；

二十六，去買肉；二十七，宰公雞；

二十八，把面發；二十九，蒸饅頭；

三十晚上熬一宿；初一帶你滿街走。

過了小年

年味就越來越濃了

記憶裡的年是熱熱鬧鬧的家人閒坐、燈火可親一起享受著美食那是團圓的味道

南北方的生活差異一直是人們討論的話題南北方的飲食差異更為有意思在這辭舊迎新之際讓我們來看看南北方的飲食習俗存在有哪些差異吧！

南北方春節美食大碰撞

要論過年期間南北方飲食最大的差異，那必須是餃子了！年夜飯吃餃子，是北方地區的一大傳統風俗，北方人似乎對餃子情有獨鍾，不管過什麼節日，總要吃些餃子。

南方人的年夜飯則喜歡做上一大桌子的菜，雖沒有滿漢全席那麼誇張，但也十分豐富，菜品也有講究，比如要吃魚，象徵年年有餘，白菜撕成長條煮，祝福老人長命百歲……

為什麼北方人對餃子情有獨鍾？

1。 取「新舊交替，更歲交子」的意思，預示著喜慶團圓和吉祥如意，新的一年交上好運；

2。 餃子形如元寶，在春節吃餃子取“招財進寶”之音，意味著新年發大財，元寶滾滾來；3。 餃子有餡，把各種吉祥喜氣的東西包到餡裡，寄託人們對新的一年的美好期盼，還會在餃子裡面包硬幣，誰能吃到代表著他來年運氣會很好哦；4。 餃子本身就好吃，民間有“舒服不如躺著，好吃不如餃子”的俗話。

除了水餃之外

在北方過年還有這些美食哦

粘糕

魯西地區用黃米、紅棗等為原料蒸製成粘糕，香甜勁道，入口綿軟，取“年年高”的吉慶之意。

麻糖

晉西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭”的民謠。麻糖用麥芽糖和芝麻製成，為的是粘住灶王爺的嘴。

蒸花饃

“一家花饃蒸，四鄰來幫忙”，濃濃的年味一下子撲面而來，花饃有敬神和走親戚的兩種型別，一個花饃就是一件精美的手工藝品。

關東糖

又叫灶王糖，一年之中只有小年前後才能吃到。關東糖是用麥芽、小米熬製而成的風味特殊的糖製品。關東糖又香又酥，粘性大，主要是祭灶用。祭灶時，要把關東糖用火烤融化塗在灶王爺嘴上，這樣他到玉帝那裡就不能講壞話了。

說完北方的美食我們再來看看南方地區過年得專屬味道

廿四團

廿四夜吃糰子是江南許多地方的風俗，寓意一家團團圓圓幸福美滿。“廿四團”用糯米粉蒸制，餡料有鮮肉、豆沙、蘿蔔絲等，蒸好的糰子會用圓形、方形、花瓣形來點印。

米餅

廣西地區有做米餅的習俗，圓圓的米餅也有著團團圓圓的寓意，米餅是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打製成圓形，再經高溫蒸熟，吃起來嘎嘣脆，特別香甜。

湯圓

大家都不陌生，一般遇節日的時候，北方吃餃子，南方必定是吃湯圓的。湯圓是用糯米做的，軟滑黏膩，特別適合用來糊灶王爺的嘴， 不讓他亂說凡間是是非非，所以小年夜這天各家各戶也少不了要煮湯圓來吃。

荸薺

在南方祭灶，荸薺是必不可少的，荸薺大家肯定都瞭解，吃起來甜絲絲，讓人回味無窮。在南方，過小年吃荸薺，寓意著“好運從年頭一直延續到年尾”。

你是北方人還是南方人你最愛的年俗美食是什麼？快來說說吧