美食導語：

人類對於美食的追求好像一直都沒有間斷過呢，尤其是咱們中國人那對於吃的可以說研究的是透透的了。不過呢，因為咱們國家的美食種類實在是太多了，所以迄今為止咱們也僅僅只是吃過了一小部分而已。那麼今天咱們就來看看安徽的美食，你是否都吃過呢？

第一種：淮南牛肉湯

淮南牛肉湯的美名可以說是傳遍了大江南北，且小編很小的時候就經常吃了。製作淮南牛肉湯需要用到牛肉湯、牛肉、粉絲、土豆、香菜、豆皮、鹽、胡椒粉等食材。淮南牛肉湯有鹹湯和甜湯之分，不過小編自己是更加喜歡鹹口的，吃起來更香。

第二種：黃山燒餅

黃山燒餅是安徽黃山的特色美食之一，不僅色澤金黃，而且精緻小巧呢！製作這道美食則需要用到麵粉、肥肉、梅乾菜、芝麻、鹽、油菜、麻油等食材。成品的黃山燒餅吃起來是非常的酥脆爽口的，而且雖然能吃得到肥肉，但口感卻是肥而不膩且滿口生香呢！

第三種：毛豆腐

毛豆腐大家應該都有聽說過吧？它其實就是透過人工發酵法來使豆腐表面長出一層白色茸毛的。雖然可能乍一看有些不敢吃，感覺就像是壞掉長毛的食物一樣。不過烹飪過後確實非常美味，據悉豆腐在透過發酵後其內部的植物蛋白就會轉化成多種氨基酸，因此吃起來才會這麼鮮美！

第四種：一品鍋

一品鍋可能外地人沒有聽說過，不過在安徽當地卻是非常知名的美食呢！製作這道美食我們需要用到母雞、鴨、豬蹄、鴿子、海參、魚肚、火腿、熟雞蛋、膠菜心、冬筍片、青菜心、雞湯等食材。看食材大家肯定也知道這必定是一道大菜了，而且營養價值也是相當的豐富呢！

小貼士：

甜口的淮南牛肉湯是沒加鹽的牛肉湯，吃的就是原汁原味。黃山燒餅雖然好吃，不過吃多了也很容易上火哦！毛豆腐可以與其他蔬菜一起燒，也可以直接做成鐵板豆腐，總之都很好吃呢！一品鍋不僅含有豐富的蛋白質，而且還含有膳食纖維以及多種維生素呢！

結語：

好了各位，以上“舌尖上的安徽：淮南牛肉湯最帶勁，毛豆腐“嚇退”了一大幫人！”咱們就已經全部介紹完了，那麼你是否都吃過呢？對美食感興趣的朋友們可以留言，咱們一起討論哦！