說到芡實呢，不知道大家常不常吃，芡實可入藥，也可以食用，常吃芡實對腎臟益處非常的多！那麼芡實要怎麼做才好吃呢？這期的美食教程呢，天健美食坊就準備拿芡實當主食材，給大家分享幾種芡實的特色吃法，喜歡吃芡實的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！

做法1：芡實南瓜煲紅豆

準備食材如下：芡實75克，紅豆75克，南瓜500克，冰糖35克

具體做法如下：將芡實和紅豆提前一晚用清水浸泡，泡好的芡實和紅豆清洗乾淨之後，放入砂鍋，加入1000毫升的清水，大火煮開後，轉成小火煲1個小時，中間我們將南瓜去皮，然後切成小塊備用，等芡實和紅豆煲好之後，再放入南瓜，放入冰糖，再煲30分鐘即可！

做法2：芡實南瓜粥

準備食材如下：芡實100克，大米100克，黃瓜500克，食鹽適量

具體做法如下：將大米和芡實混合，然後用清水清洗一次，加入半鍋的清水，熬成粥，在熬粥的過程中，將南瓜去皮後切成小塊，南瓜切好之後，粥也熬成稀粥了，這時放入南瓜，蓋上蓋子，繼續煲，熬至粥黏稠，南瓜微爛，加入適量的食鹽調味即可！

做法3：芡實雞爪湯

準備食材如下：雞爪500克，芡實70克，花生米50克，紅棗10個，生薑1塊，食鹽適量

具體做法如下：將雞爪清洗乾淨，然後剁去指甲，焯水後放入電高壓鍋，然後放入芡實和花生米，放入薑片，放入10個紅棗，加入食材2倍的清水，加入適量的食鹽，然後蓋上蓋子，按下蹄筋鍵，煲好就可以了！

做法4：芡實蓮子銀耳湯

準備食材如下：銀耳1朵，蓮子30克，芡實50克，紅棗10個，枸杞20粒，冰糖35克

具體做法如下：將銀耳提前泡發，然後切成小塊，放入鍋中，加入紅棗、芡實、蓮子、枸杞、冰糖，再加入沒過食材2倍的清水，蓋上鍋蓋，大火煮開後，轉成小火煮2個小時，熬至銀耳出膠即可！

做法5：芡實排骨湯

準備食材如下：排骨600克，芡實100克，生薑1塊，食鹽1茶匙，料酒2湯匙

具體做法如下：將排骨清洗乾淨後，剁成小塊，焯水後放入砂鍋中，放入芡實，放入薑片，放入2湯匙的料酒，再加入沒過食材2倍的清水，大火煮開後轉成小火，煲2個半小時，熬好的湯根據口味加鹽調味即可！

好啦，朋友們！芡實的吃法還有很多，好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然瞭如果你喜歡這些做法，又暫時沒時間做，也可以先把本文收藏起來哦！

我是天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！