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來帶襄陽，這裡不僅僅有美麗的景色，熱情好客的襄陽人，更有吃不完的特色美食，每一道都帶著濃郁的襄陽氣息，每一道美食都讓人流連忘返。

襄陽牛肉麵。襄陽牛肉麵的特點是一辣二麻三鮮。味道可口，回味悠長，就食不厭。

面要好吃主要在湯，各家都有自己的秘製熬湯法，所以各家面都有細微的差別。到襄陽你會發現遍地都是牛肉麵館。

襄陽大頭菜，大頭菜與榨菜一樣，都是芥菜的變種。榨菜是莖用芥菜，大頭菜是根用芥菜，雪裡蕻是葉用芥菜。而芥末調料，是芥菜的種子碾磨成的。

襄陽大頭菜的醃製，須三醃、五滷、六曬，這一獨特工藝，據《中國風物誌》記載，為諸葛亮隱居襄陽隆中時所創，民間素有諸葛菜、孔明菜之美稱。

襄樊豆腐面是湖北襄樊地道的傳統小吃，屬於臊子面的一種，以普通的鹼面為主要原料。襄陽豆腐面也叫窩子面和牛油麵，主要有豆腐面和牛肉麵，牛雜麵。

因其一辣二麻三鮮，味道可口，回味悠長，久食不厭的特點，成為襄陽人最喜歡的早餐之一，固有“三天不吃牛油麵，口中無味食大減。”之稱。吃豆腐面時，再喝一碗襄陽特色黃酒，愜意而舒服。

襄陽纏蹄，襄陽饞蹄在國內名氣較大。可與金華火腿，宣威火腿媲美，是傳統的佳餚。

將豬蹄肉用多種香料醃製數填天，後用細麻繩纏緊在通風處吹晾，數日後即可取下煮熟食之。

襄陽夾沙肉。夾沙肉是襄陽傳統甜菜。選用豬五花肉，將豆沙夾入肉片。蒸至酥軟作甜食上桌。成菜白裡透紅，鮮香甜糯，肥而不膩，最受老人喜歡。