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真香:那些會回購的老牌糕點選購指南

2022-02-06由 美食MU 發表于 美食

為大家總結出了這份老牌糕點囤貨指南。

鹹口甜口應有盡有,看看哪一款能成為你的心頭愛吧!

1、椒鹽酥

真香:那些會回購的老牌糕點選購指南

椒鹽酥整體搭配以芝麻、花生為主。整體口味偏鹹香,芝麻花生的醇香搭配香脆黃金的外皮,清香細膩,入口酥脆,有點像華夫餅,但又比華府多多了一些鬆脆的口感,香而不膩。很適合作為午後茶點或日常小吃食用。

2、牛舌餅

真香:那些會回購的老牌糕點選購指南

牛舌餅入口皮酥到掉渣,起酥程度非常高,椒鹽的內餡綿軟,鹹香可口,吃起來不膩也不撐肚子,吃完沒有口渴的感覺,越嚼越香。

3、長白糕

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口感酥軟細膩,味道淺而香醇。這款長白糕,則是一款老哈爾濱傳統糕點,有點像傳統雞蛋糕的味道,但外皮又比雞蛋糕多了幾分酥脆,咬一口嚼在嘴裡,細碎的白砂糖融合綿軟的糕心,香而不膩,回味悠長。

4、 腐乳餅

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腐乳餅的用料較為奇特多樣,多以精麵粉製成餅皮,餅餡兒中含有2。5%的腐乳,2%的白酒,豬肉經過挑選後切成肉丁,約佔18。2%,配料共有十四種以上。造型小巧,甜中帶著特殊的香味,餅皮薄而不裂,餅餡飽而不露,幹潤而不焦燥,是餅食中的佼佼者。

5、鴨尾酥

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鴨尾酥整體為純手工製作,共摺疊六十八層,外皮為鮮蛋酥皮,金黃誘人,內餡則具有獨特的椒鹽濃香,吃起來鹹香不膩,鬆脆可口,品味獨特的老青島風味。

6、蝴蝶酥

真香:那些會回購的老牌糕點選購指南

蝴蝶酥整體看起來像蝴蝶的形狀,表面看不出任何的油光,聞起來有淡淡的黃油香氣。入口口感每一層相當酥脆,接著黃油味就在口腔內散發開來,香而不膩,甜度剛剛好。

7、 椰絲球

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整體呈球狀,金黃色的外觀看起來就食慾滿滿,入口溼潤綿軟,口感紮實。最重要的是!椰蓉真的超多!香而不膩,老少皆宜,滿足感爆棚!如果你也是椰蓉控,選它準沒錯!

8、桃酥

真香:那些會回購的老牌糕點選購指南

桃酥整體看起來色澤金黃誘人,桃酥的脆爽搭配黑芝麻的香味,入口香酥脆甜,香而不膩,讓人控制不住自己的手!這美味果然誠不欺我!

9、 條頭糕

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條頭糕糕如其名,整體呈條狀,十分軟糯,甚至可以輕鬆對摺。糯米皮作為外皮,包裹著豆沙餡,看起來白裡透紅。入口嚼起來不甜不膩,冷藏後冰冰涼涼更加美味!夏天插一根雪糕棒放進冷藏還可以當作為雪糕吃,過癮!

10、 貴妃餅

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這款貴妃餅是祥禾最俏的當家餑餑,麵皮酥而細膩,夾心有棗泥、山楂、玫瑰豆沙3款餡料可以選擇,入口有淡淡的奶香,口感清甜,酥軟過後又是滿口的花果香,吃起來不膩人。

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