好胃口試試這養胃湯,送上6道養胃的湯!
很多上班族因為長時間坐在辦公室裡,缺少運動,難免會出現腸胃不規律的情況。所以,在這個季節裡,是時候給自己的腸胃來個“大掃除”了。
今天,為大家推薦幾款可以調理腸胃的養生湯
【豬肚蓮子湯】
食材:豬肚,蓮子,乾貝,黨參,枸杞
製作方法:
1、備豬肚、白蓮、乾貝、枸杞和黨參。
2、砂鍋水燒熱,把蓮子塞到豬肚裡後放到鍋裡燉。
3、加入乾貝、枸杞和黨參。
4、中間要不時翻動,這樣才煮得透。
5、最後加放鹽調味即可出鍋。
木耳白菜湯
材料:
白木耳50克、小白菜三把、豬腸200克。
做法:
1。白木耳泡軟後去掉蒂頭。
2。小白菜洗淨後切段,豬腸洗淨後切成小段。
3。鍋中放適量水煮開後,加入白木耳以及豬腸,煮約20分鐘後加入小白菜,再煮5分鐘。
4。加入鹽調味即可。
功效:
久坐辦公室的,如果經常發生便秘現象,可以喝這個湯,潤腸通便。
【豬肚煲雞】
食材:豬肚,雞,胡椒粉,姜,薏仁,枸杞
製作方法:
1、 鮮雞半隻。豬肚
2、 豬肚與雞一起焯水,再把豬肚切條。
3、煲鍋一次加足水,放入姜,意仁。
4、大火燒開後轉小火煲1個小時。
5、起鍋之前放入白胡椒粉,放少許鹽。
牛蒡蓮藕湯
材料:
牛蒡半斤、蓮藕200克、排骨適量。
做法:
1。排骨洗淨川燙去血水。
2。牛蒡及蓮藕去皮、切片。
3。水煮滾後放入所有材料,煮至材料熟爛。
4。加鹽調味即可。
功效:
整腸健胃。
【板栗豬肚湯】
食材:豬肚,板栗,紅棗,枸杞,鹽,
製作方法:
1、買回來的豬肚放入清水中揉搓1分鐘,用刀刮乾淨內側那層黃色的油脂。抓兩把麵粉,揉搓一分鐘左右,再用清水洗淨,重複一遍。
2、把豬肚外側翻過來,切掉豬肚上的油脂,再撒上兩勺鹽,揉搓一分鐘左右,清洗乾淨,再重複一遍。再抓兩把麵粉揉搓一分鐘,清洗乾淨。
3、把豬肚內側翻過來,撒上兩勺鹽,揉搓一分鐘左右,清洗乾淨。豬肚就洗完了,內側用麵粉揉搓兩遍,用鹽揉搓一遍,外側用鹽揉搓兩遍,用麵粉揉搓一遍,豬小肚也是一樣。
4、豬肚冷水入鍋,拍一塊姜放進去,焯水五分鐘,再用溫水洗一遍就很乾淨了,一點異味也沒有,這方法挺方便的,大家可以試試。
5、豬肚放入砂鍋中,倒入適量清水,選擇煲湯鍵,第一次是兩小時。
6、兩小時煲湯結束後,把豬肚撈起,晾至不燙手的時候,切成條再放回鍋中。
7、把板栗剝好,把紅棗去核洗淨和板栗一起放入鍋中,再次選擇煲湯鍵,設定煲湯時間一個小時。
8、最後十分鐘放入洗淨的枸杞,煲湯結束後再撒入鹽拌勻,即可出鍋享用。
【乾貝蘿蔔豬肚湯】
食材:豬肚,乾貝,白蘿蔔,甜玉米,姜,枸杞,鹽,胡椒粉,料酒
製作方法:
1、豬肚洗淨切絲。
2、甜玉米剝粒,白蘿蔔切絲,姜切絲。
3、鍋里加入適量清水,薑絲,料酒,燒滾後下入豬肚氽熟,然後撈出備用。
4、重起鍋,下入薑絲,乾貝,豬肚。
5、大火燒開後,蓋上蓋子,轉中大火燉1個半小時。
6、燉好豬肚加入蘿蔔絲,玉米粒,枸杞。
7、豬肚沒什麼油,加入一勺豬油,再燉1個小時。
8、加入適量鹽,胡椒粉調味,即可出鍋。
豬尾骨陳皮白蘿蔔湯
材料:
白蘿蔔300克、豬尾骨500克、鹽4克、生薑4片、料酒2湯匙、陳皮少許。
做法:
1。豬尾骨用清水泡清血水後洗淨。
2。準備陳皮和生薑片。
3。陳皮用清水泡軟後颳去裡面一層白色的膜。
4。豬尾骨冷水下鍋焯水後撈起洗淨。
5。湯鍋倒入清水加入生薑片大火燒開。
6。倒入豬尾骨加入料酒。
7。撇清浮沫。
8。加入陳皮。
9。蓋上大火燒開轉小火一個小時。
10。白蘿蔔去皮洗淨。
11。切成片。
12。之後開啟倒入白蘿蔔,加入鹽後蓋上大火燒開轉小火半小時後熄火出鍋。
功效:
促進腸胃蠕動,改善腸胃功能。
山藥甜湯
材料:
新鮮山藥200克,冰糖適量。
做法:
1。山藥洗淨後去皮,切山藥成丁。
2。鍋中加水煮開後熬約30分鐘。
3。加冰糖調味即可。
功效:
常常拉肚子的人喝這道甜湯可以幫你慢慢改善。
鳳梨苦瓜湯
材料:
苦瓜半條、新鮮鳳梨半個、排骨適量、酒、鹽少許。
做法:
1。排骨川燙去血水後,加酒1大匙及適量清水,煮約20分鐘。
2。苦瓜洗淨後去籽切塊,鳳梨去皮去心,切塊備用。
3。苦瓜及鳳梨放入煮好的排骨湯中,再燉煮約 30分鐘。
4。加鹽調味即可。
功效:
幫助消化、強健腸胃。