食物在人類生活中的重要性無需多言，但一味地追求美味卻把很多美食逼得沒有退路只剩下傳說，如今有錢也不一定吃得到的珍稀食材就有很多引起了人們的關注，現在小編為大家介紹世界上最珍稀的十大食物，這十種食物在世界範圍內的數量很少，所以價格也比較昂貴，人們想吃這十種食物，顯得非常的困難，但味道確實很鮮美。

1、松茸

松茸

松茸是一種純天然珍稀珍貴食用菌，被譽為“菌中之王”。松茸可以說是一種非常具有療補作用的菌類植物，據說松茸可以滋陰補腎，強勁體質，甚至還能達到保護身體，防止癌症的作用。

2、神戶牛肉

神戶牛肉

神戶牛肉是日本非常珍貴的牛肉，只有在兵庫縣出生、飼養和屠宰的牛才能獲得神戶牛肉認證。在2012年之前，這種牛肉是不向外國出口的，現在已經成為了世界上非常名貴的牛肉。

3、鱘鰉魚籽醬

鱘鰉魚籽醬

魚子醬，又稱魚籽醬，嚴格來說，只有鱘魚蛋才能被稱為魚子醬，其中產自與伊朗和俄羅斯接壤的裡海地區的魚子醬品質最好。現如今，世界上只有不到20條鱘鰉魚，所以鱘鰉魚生的魚仔非常稀少，想要吃一口鱘鰉魚子醬，比登天還難。

4、黑皮西瓜

黑皮西瓜

黑皮西瓜是一種表面完全呈現黑色的西瓜，是日本和泗水縣的特產。這種西瓜已有30多年的栽培歷史。這種黑皮光滑的西瓜據說有一種特殊的甜味，吃了這個西瓜，能夠讓沁人心脾，只生長在北海道，年產量只有100個。

5、神秘果

神秘果

神秘果原本是非洲一帶非常稀少的一種植物，它的原產地在西非，迦納和剛果，但是隨著交通愈加方便，神秘國已經在很多其他的國家開始種植。它的果肉是酸的，但卻含有神秘的水果蛋白。在吃了神秘果兩個小時後，再吃其他酸性水果，你會覺得這些酸性水果不再酸而是甜，神秘果因此得名。

6、海椰子

海椰子

海椰子是世界上比較巨大的椰子，是塞席爾普拉蘭島和咖哩島上特有的棕櫚。從外表上看，海椰子的大小就酷似大象的兩隻大耳朵，味道也比較鮮美。因為整棵樹巨大，所以又被稱為“樹中之像”。

7、白松露菌

白松露菌

白松露菌是食物的調味品，本身就有一種非常鮮美的天然味道，因此白松露菌想要保持原汁原味，要生吃，不能煮，最好直接蘸醬吃，因為最有用的是白松露菌的甜味，就像大蒜的濃郁香味，遇火就會失去味道。

8、羊肚菌

羊肚菌

羊肚菌是一種名貴食用菌品種，因其表面凹凸不平，形狀像羊肚而得名。羊肚菌具有大補的作用，對人的身體有各種各樣的好處。

9、鵝肝

鵝肝

鵝肝是世界上的一道美食，因其豐富的營養和特殊的功效，成為補血養生的理想食品。但是鵝肝的生產過程比較殘忍，總而言之，鵝肝的味道非常鮮美，一盤鵝肝的價格比較昂貴。

10、椰子蟹

椰子蟹

椰子蟹是寄居蟹，可以長到1米長。它不僅是最大的陸生蟹類，也是最大的陸生節肢動物。椰子蟹也是一種能夠爬樹的螃蟹，它的外殼比較堅硬，想吃一口椰子蟹，雖然很困難，但是確實很香。由於對椰子蟹的瘋狂獵殺，還有棲息地被破壞，這種椰子蟹越來越難尋蹤跡，成為面臨滅絕的瀕危動物。