這個冬天我要為冰糖葫蘆打call,一口下去全是兒時甜如蜜的記憶啊!
冰糖葫蘆
【你的冬日伴侶】
冬意漸濃,寒意將至
又到了吃糖葫蘆的好季節
忘記是誰說小時候的糖葫蘆
可是要天時地利人和才能滿足!
畢竟你想要吃到,是需要
天時:要在冬天
地利:要有那個推車來賣的人
人和:爸爸媽媽讓不讓身邊有沒有人結賬~
糖稀包裹著山楂
離開了熱鍋
在深冬的冷空氣中完成凝結
變成一層脆甜的糖殼
咬一口能聽見糖衣開裂的聲音
這是吃冰糖葫蘆最美妙的時刻
作為北方冬天獨有的小零食
每當走到賣冰糖葫蘆的小店前
或是偶遇一個扛著糖葫蘆叫賣的手藝人
我們都發現其實冰糖葫蘆種類繁多,各有特色
為了迎合顧客們變換的口味
各類水果齊上陣
草莓香蕉獼猴桃,橘子葡萄小柿子
只有想不到,沒有吃不到
芝麻的點綴讓自己變得更誘人
感覺它們都在竭力討人歡喜
這麼多口味的糖葫蘆
哪一種才是你的最愛?
又有哪些是你一直沒有嘗試的呢?
原味山楂糖葫蘆
原味山楂糖葫蘆可謂是經典,也比較原始,沒有夾心來中和山楂的酸味。是所有糖葫蘆裡酸度最高的。但也是最受歡迎的,酸酸的山楂包裹著甜甜的糖衣,是大家最熟悉的樣子,不知道選什麼的時候選它總沒錯!
把糖漿熬製成琥珀色包裹在山楂上,一口下去,咔擦一聲糖衣就裂開了,山楂恰到好處沁人心脾的酸,和糖衣清爽可口溫溫糯糯的甜,一大口整個咬下去,酸不倒牙,甜而不膩,嘴邊沾滿黏黏的糖渣子,這就是小時候的味道啊。
山楂糯米糖葫蘆
色澤紅潤的山楂,黏白軟糯的米團,晶瑩剔透入口即化的冰糖,這就是我們的糯米冰糖葫蘆。山楂糯米是可是糯米愛好者的福音啊,酸甜的山楂,夾著軟黏的糯米,先咬一口脆嫩的山楂,再混著軟軟的糯米糰一起細嚼抿味,這才是酸酸甜甜的冬日生活。
酸甜的山楂,包裹著軟糯的糯米,外面再淋上一層甜甜的糖衣,糖衣的脆與糯米的軟在舌尖迸發,糯米的清香瞬間撫平被酸味刺激著的味蕾,讓人慾罷不能。在寒冷的冬天,吃上一口糯米糖葫蘆,彷彿就來到了溫暖的春天
豆沙冰糖葫蘆
這是什麼神仙搭配,山楂的酸與豆沙的香甜相互融合,豆沙甜而不膩,上面還撒了白芝麻增添香氣,不僅看著香,吃起來更香!是一款,男女通殺,老少皆宜的糖葫蘆。
一口下去糖葫蘆中帶著點豆沙的香糯,使整體口感更加豐富,但是山楂和糖衣並不會搶了豆沙的“風頭”,它的香味與山楂和糖結合得恰到好處。初入口是有點硬的,緊接著是豆沙的香味在口中流連,整體甜度和軟度都剛剛好啊!
爆汁水果冰糖葫蘆
酸甜的各種水果包裹在透明的糖衣裡面,一口下去果汁溢位,水果特有的酸甜在嘴中散開,糖也慢慢融化,酸味和甜味爭先恐後的在味蕾裡刻下屬於自己的印記,吃完之後精神抖擻,不過吃的時候一定要小心,不要讓果汁濺到衣服上,留下幾個點點!
這種水果與糖衣的搭配,山楂與水果的結合彷彿有種命中註定的味道。水果冰糖葫蘆既經典又特別,一點都不會膩,酸甜配合的剛剛好,一口咬下,各種水果甜甜的汁水在口中迸發,就是那種理想的味道啊!
山楂核桃糖葫蘆
每次買它時,紅紅的山楂果夾著飽滿核桃仁,感覺好吃又有營養,拿到手就感覺好棒啊!裡面夾的核桃一點都不含糊。再品一下味道,糖葫蘆的鮮美再加上核桃仁的沁香那簡直一絕,贊!
平常單吃核桃的時候會有一點苦澀的味道,但是經過這華麗的變身,裹上甜甜的糖漿,簡直就是美味升級,香香甜甜,而且還脆脆的,好看又好吃,還很有營養,種草種草啦!
扁冰糖葫蘆
扁冰糖葫蘆裹白芝麻真的是冰糖葫蘆的C位擔當,從圓滾滾的身材變成的紙片人,不但吃起來沒有核,入口也方便了很多。果肉柔軟,對牙齒不太能承受酸味的人更友好,厚厚的糖漿牢牢包裹住拍扁的山楂,咬一口,對嗜甜的人來說,這就是最美妙的時刻。
第一次見到這種冰糖葫蘆的時候還很好奇嗯,形狀很奇怪喲,不過吃了一口就發現,不錯啊,一入口是一層薄薄脆脆的糖殼,裹得很均勻,甜而不膩,有一種自然熬出來的甜香,更重要的是火候把握的很好,不會粘牙,味道一流,也感覺很特別啊!
草莓冰糖葫蘆
酸甜可口的草莓,配上甜甜的糖衣。咬開脆甜的糖衣的瞬間,爆開的草莓炸裂出清爽的果汁,充滿著口腔,一次次撥動你的心絃。
草莓的果汁和著糖漿在嘴中完美的融合、昇華,草莓的軟和糖漿的硬完美結合,堪稱味蕾的盛宴。秋季的草莓或許有一點酸澀,但是配上糖漿的甜蜜,唉,那該死的和諧。嗨,果然,還是愛它啊!
山楂雪球
山楂營養豐富,具有開胃消食、降脂降壓、軟化血管等食療價值。紅紅的山楂果子裹上一層雪白晶瑩的糖霜,味道酸酸甜甜,是老幼皆宜的美味零食
入口全是滿滿的甜了,咬下山楂的瞬間,酸氣就被甜味一帶而過,在還沒來得及皺眉的時候,舌頭已經歡喜地接受酸酸甜甜的好滋味,喜歡!
其實有時候吃一串糖葫蘆
並不是單單喜歡它帶給你的味覺享受
更多的是享受那份兒時的回憶……
以及很久以前
陪你一起吃糖葫蘆的那些小夥伴
希望現在的他們依然很好
小編要和大家說再見嘍~
如果有吃糖葫蘆的心得與分享
也歡迎大家熱烈評論喲~
(我是揮揮手不說再見的小編)
今日話題
你最愛吃哪一種糖葫蘆呢?
END
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