說到餃子，我不允許你們不知道這絕美餃子蘸料！！還有拌餃子！

煮餃子的時候，別太懶，多個一步就行～

煮餃子總會吧？鍋中煮開水，放餃子。沸騰後再倒入半碗水，重複3次，餃子飄起來就好啦～

先說一下拌餃子的絕密醬汁：（說過好多這次了，你們記下沒？？？

1。蔥花+蒜末+芝麻+辣椒粉—熱芝麻油（沒有芝麻油香油用普通油也可以～）燒到微微冒煙澆上去。等於就是油潑辣子了。如果嫌麻煩，可以用老乾媽代替。

那就是老乾媽+蔥花+蒜末+芝麻。（不喜歡蒜可以不放）。

2。然後放入2勺生抽+芝麻醬2勺+蠔油半勺+白糖半勺+醋2勺+鹽少許+白胡椒粉一點點。攪拌均勻！

倒入煮好的餃子裡，再放點香菜，絕了……

絕美餃子蘸料：蒸或煎的餃子加上蘸料，一邊蘸一邊吃也很絕美。一勺辣椒粉+一勺蔥花+一勺白芝麻+蒜泥倒入熱油！

再加2勺生抽、3勺米醋、小米辣椒圈，攪勻～（還是一樣嫌麻煩的話辣椒粉加熱油換成老乾媽一勺）～

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