酒後口乾口苦？幾款簡單醒酒湯，解酒速度快，千萬別錯過！

現如今，喝酒已經成為我們日常生活中很常見的事情，工作應酬、家庭聚會、招待賓客等等，都離不開喝酒，而且極易喝多，我就深有體會，每每醉酒之後都會十分的頭痛，嘴裡又苦又幹，很不是滋味。

今天就教大家做幾道在家就能製作的解酒美食，可以在酒後食用，減輕醉酒後反胃噁心、頭暈腦脹等症狀，還能保護我們的腸胃健康。

1.牛肉豆芽湯

食材：牛裡脊一塊、黃豆芽若干、嫩豆腐一塊、蔥蒜適量

配料：麻油、醬油、食鹽、辣椒粉

做法：

1。將牛肉用清水沖洗一下表面，切成薄片；黃豆芽用清水浸泡幾分鐘，反覆清洗幾遍，控幹水分備用；嫩豆腐在盒中簡單用刀劃幾下，因為豆腐很嫩，簡單切幾刀即可。

2。準備一口湯鍋，放入兩勺麻油，油熱放入蒜末炒出香味。

3。將牛肉放入鍋中，大火翻炒至牛肉斷生，再放入黃豆芽繼續翻炒。

4。加入適量清水，再放入鹽、醬油和辣椒粉，可以依據自己口味新增。

5。最後放入豆腐，蓋上鍋蓋煮10分鐘即可。

2.酸辣肚絲湯

食材：熟豬肚200克、金針菇100克、木耳80克、韭黃香菜適量、姜蔥適量

配料：鹽、醋、胡椒粉、雞精、醬油、澱粉、辣椒粉

做法：

1。豬肚切絲、金針菇去根洗淨、木耳泡發後切絲、韭黃香菜切段、蔥姜切絲均放在一旁備用。

2。鍋中燒水，水開將肚絲、金針菇、木耳絲都放入水中焯水1分鐘。

3。炒鍋中加適量食用油，油溫7成熱時候放入蔥姜爆香，再加入兩勺香醋和適量清水，等水燒開後加入鹽、雞精和少許醬油，熬製2分鐘。

4。放入焯好水的食材，再煮三分鐘，撒入胡椒粉和少許辣椒粉後，勾入薄薄的水澱粉，大火將湯汁燒至微微濃稠即可關火。

5。出鍋前撒上韭黃和香菜即可食用。

3.番茄豆腐湯

食材：西紅柿1個、豆腐1塊、娃娃菜半顆、瘦肉沫50克

配料：蔥花、食鹽、味精、胡椒粉、料酒

做法：

1。將西紅柿洗乾淨切小塊，豆腐也用水衝一下切塊即可，娃娃菜洗乾淨後切絲放置備用。

2。將肉末放入小碗中，加少許料酒醃製去腥，備用。

3。鍋中加入兩大碗清水，水燒開後將豆腐下入鍋中。

4。等水再次開鍋時，把西紅柿和娃娃菜一起放入湯中，水滾再放入肉末。

5。加入鹽、胡椒粉、味精調味，大火煮5分鐘，撒上蔥花即可出鍋。

但是很多朋友在喝醉酒之後，第二天沒有時間來製作解酒湯，我們可以選用妙棠古槐姜進行解酒，簡單又省事，取2-3片妙棠古懷姜用開水沖泡即可。

主要因為妙棠古槐姜中薑辣素含量十分豐富，食用後可以加快我們的血液流動，使血液中的酒精快速地分解代謝，減輕醉酒症狀，同時還能夠起到養胃的功效，減輕因酗酒過多導致的胃黏膜受損的情況。

而且妙棠古姜屬於姜中的“精品”，有很好地保護腸胃的功效，雖然外表與普通乾薑無異，但是在味道和營養價值上都遠超於普通生薑。

味道：妙棠古懷姜泡水后辛辣味道要柔和很多，還能感受到絲絲的甜味，能夠有效地緩解因飲酒帶來的口乾口苦現象。

營養價值：妙棠古懷姜中含有比普通乾薑高出2倍之多的薑辣素與薑黃酮，這兩種元素都對養胃有顯著的功效，使腸胃更加地健康。

今天的幾個解酒方法就介紹到這裡了，經常喝酒的朋友可以在家裡多多嘗試，找尋一個適合自己的解酒方法。