抖音搜尋“京西雜談”

門頭溝永定有個

老王頭燒烤

開了得有小二十年了

這邊兒人好多都追著他吃燒烤

看到這張熟悉的臉是不是特親切~

他那標誌的

大鹽桶

也有年頭兒了

還是這麼駕輕就熟

一般人可駕馭不了～

現在不止傳統燒烤了

各種

新鮮玩意兒

也都是不錯

每天下午5點準時開烤～

想喝個二場兒的就奔這兒！

1

糖醋雞架

炭火烤的雞架子

經過反覆刷料浸烤

味道酸甜適口

每個只要8元哦！

這個糖醋雞架子

可不是

糖醋醬醃的

雞架子烤的八成熟~撒白糖

白糖烤出焦糖味在烹上醋

再烤出來有一股

酸甜口的焦香~

2

烤鴿子

用力撕開能

清晰地看到紋路

炭烤香味讓你迫不及待吃上一口

肉質細膩，幹而不柴～

還有不少

特色燒烤！

一般店可吃不著！

烤鵪鶉、醬油筋、耷拉筋

自制餡兒筋、牛蹄筋

來一趟就能過足癮！

很多人要問了：

這老王頭在哪兒呀~

就在馮村的

官園42號驢香閣

裡

燒烤地道~

驢香閣的驢肉也倍兒棒

一進門徑直走就是驢肉檔口

整整一大排

驢的各個部位都能找到

尤其是那塊

帶皮驢肉～

一看就假不了～

再看看隔壁桌

熱氣騰騰的鍋子

那是滿滿的煙火氣息～

寶藏美食-驢蠍子鍋

小雪的節氣剛過

這天是一天比一天涼了

走到哪都想吃點熱乎的

那就不妨試試驢蠍子火鍋～

火候到位，量大實惠

味道更是沒得說～

這一大鍋足足

有三斤

個個肉都挺多～

咕嘟咕嘟冒著熱氣

驢肉的香味瞬間散發～

經過一晚上的浸泡

湯底的味道都浸到了肉裡

用筷子輕輕一撥

驢肉輕鬆脫骨～

迫不及待來上一塊

驢脊骨比羊脊骨大兩圈

手把著吃更過癮～

驢肉火鍋

沒吃過癮還能再加份驢肉

或是直接點上個驢肉鍋

帶皮驢肉的湯底

越咕嘟越稠乎

滿滿的膠原蛋白

真是滋補又營養呀～

主食自然少不了

驢肉火燒

外皮酥脆、戳一下就掉渣

咬一口外酥裡嫩

愛吃餡兒的可以來一份

驢肉大蔥水餃

或者

驢肉大蔥餡餅

皮薄陷大

果然是人間美味～

店裡還有不少

砂鍋

葷的、素的十來種～

每週一款

特價5折

哦！

砂鍋帶魚

紅燒味兒的帶魚

鹹香可口、微微的甜味兒還能提鮮～

砂鍋清水豆腐

用的都是咱山裡的豆腐～

就是白嘴吃都好吃～

自然還有凍豆腐、豆泡！

別提多地道啦！

在寒冷的冬天

來一鍋驢肉火鍋也不錯！

×

活動一：

充值會員就可以享受會員價哦！

驢蠍子原來188元

現價168元

還能

免費贈送半斤驢肉

（詳情諮詢店內）

活動二：

每週一款

砂鍋特價5折！

文：雜談蟲蟲

圖：雜談憨憨

美工：雜談小馬哥

溫馨提示