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盤點幾款適合做口糧酒的醬香型白酒,你最喜歡哪款?

2021-12-29由 黃鎮煮酒 發表于 美食

醬香熱讓越來越多的白酒消費者開始關注這一充滿魅力的美妙香型,而一提到醬香就是飛天茅臺,但奈何價格太高還不好搶。

經常有朋友跟我說,你講的那些名酒、好酒大家都知道,但有些貴了,能不能推薦一些適合我們老百姓在家庭聚會、同學相聚場合喝的酒,或者適合平時常喝的口糧酒,不用太貴,而且隨便就能在超市裡買得到?

接下來,巷子紳給大家盤點一下適合做口糧酒、喝著不肉疼的幾款醬香,來看看你鐘意哪款!

漢醬

盤點幾款適合做口糧酒的醬香型白酒,你最喜歡哪款?

漢醬,是茅臺醬香酒營銷公司擬定的“1+2+3”品牌發展戰略中,計劃培育的兩個20億元級大單品之一。

作為茅臺在53度經典度數以外首次推出的51度綿柔醬香,漢醬在口感上少了幾分普茅的厚重感,但依然具有醬香突出、典雅細膩、醇香綿軟、回味悠長、空杯留香持久等茅系醬香特點,入口很柔順,入口綿、落口甜、回味有餘香、甘甜淨爽,醒酒很快,特適合醬酒初入者、長期飲酒者;在價位上適合單位、企業招待,公司、家庭聚餐,個人自飲等。

目前,漢醬官方零售價定為498元/瓶,實際的市場流通價在260元/瓶,實際團購價在300左右,價效比很高。

珍酒15

盤點幾款適合做口糧酒的醬香型白酒,你最喜歡哪款?

號稱“異地茅臺”的珍酒,儼然把持著醬香酒老四的位置,珍15聞香很好,老基酒的用量應該是蠻足的,醬味足,特色是入口高酸微甘,回味悠遠。但缺陷在於勾調工藝不如茅臺,回味有點乏力。不過珍15做口糧還是很讚的。

銀質習酒

盤點幾款適合做口糧酒的醬香型白酒,你最喜歡哪款?

君子之交淡如水,習酒自稱“酒中君子”,以“淡雅”著稱。

這酒聞起來醬香純正略帶漆味,喝起來好入口、不辣喉、整體平滑柔順。

它的酒精味很淡、香味、醬味,苦味、回甜都很淡,淡的就像雨後彩虹邊緣那似有似無的色彩。

喜歡的人說它酒體純淨無雜,越喝越順,回嗝夠香,初喝醬酒或喜歡淡雅型醬酒的酒友,可以試一試。

五星金沙回沙酒

盤點幾款適合做口糧酒的醬香型白酒,你最喜歡哪款?

貴州金沙酒業的酒很多,名字帶“金沙回沙”的還好些。叫金沙醬酒的系列多似繁星,價格體系極度混亂。

五星金沙有兩種,一種是網際網路專銷品叫“五星金沙醬酒”,今天說的是另一款:五星金沙回沙酒。這兩酒雖然都是五星,但完全不是一回事兒,千萬別上當。

五星金沙回沙,看起來色微黃,聞起來醬味重,只是略雜。入口酒味甘甜,酒香濃郁,中段略酸,後味苦輕有回甘。

剛一喝似乎還不錯,只是越喝越香、越喝越甜,香甜的發膩,其中還有一股金沙獨有的類似鹹腥的異味也越來越明顯。

如果你喜歡香甜濃郁的醬酒,能接受那股特有的味道,這款酒可以一試。

金質習酒

盤點幾款適合做口糧酒的醬香型白酒,你最喜歡哪款?

金質習酒和銀質習酒一脈相承,酒質提升明顯。

聞起來醬香純正,入口比銀習的辣、澀感稍重。酒體相對醇厚,比銀習香、甜,尾稍苦有回甘,還多出一股焦香。金質習酒從聞香、入口、回味都比較討喜,它很均衡,酸、甜、苦、辣、鹹協調一致,各不出頭。

如果你喜歡均衡的醬香,可以試試金質習酒。

賴茅

盤點幾款適合做口糧酒的醬香型白酒,你最喜歡哪款?

“賴茅”這個品牌,一直被茅臺養在深閨。

2005年,因連續三年未使用,被商標總局撤銷。

2014年,茅臺與中石化易捷合資成立貴州賴茅酒業,重啟賴茅品牌,主推“賴茅。傳承”。

賴茅傳承聞香很好,入口不那麼烈,醇和柔順,醬香濃郁,焦香明顯,酒體厚重而又豐滿,如果你能接受老王子起承轉合式的口感,那麼這款酒你應該會喜歡。

茅臺王子酒

茅臺旗下的茅臺王子酒(普王)屬於固態純糧酒,色澤微黃,入口順滑,酒體醇和。具有存放的價值,可以買一批放幾年,喝的時候口味更更加出色。

盤點幾款適合做口糧酒的醬香型白酒,你最喜歡哪款?

老郎酒

赤水河岸是中國醬香型白酒的發源地,孕育了數千家醬香型白酒的企業,大多數都屬於貴派醬香,也有少數川派醬香。

郎酒無疑是川派醬香的佼佼者。郎酒的產品線比較少,常見的就是廣告打得震天響的紅花郎,還有相對高階的青花郎。但真正價效比極高又實惠的口糧酒是老郎酒。

盤點幾款適合做口糧酒的醬香型白酒,你最喜歡哪款?

貴州大麴80年代

這款酒是貴州的老牌名酒,屬於幾代人的記憶,當年出廠的時候也很受歡迎,2015年茅臺股份又重啟了這款老牌名酒。酒體也是正統的醬香型。酒質線上價格親民。酒體顯得即豐滿又柔順,但後味稍短,香氣永續性稍差。作為口糧酒價效比還是挺高的。

盤點幾款適合做口糧酒的醬香型白酒,你最喜歡哪款?

習酒窖藏1988

盤點幾款適合做口糧酒的醬香型白酒,你最喜歡哪款?

2005年,茅臺把習酒醬香放了出來,被壓抑多年的它,一路高歌猛進。醬香純正,酒體優雅細膩、溫潤順滑、醇厚豐滿、回味悠長。

1988的酸、甜、苦、辣、鹹五味均衡協調,淡雅而不失底蘊,豐滿而不失輕盈。

這酒喝起來很穩,第一杯和最後一杯感受一致。

既不會越來越甜膩,也不會越來越苦澀,其味始終如一。

因為醬香酒工藝原因,生產週期長,成本高,醬香酒還分坤沙,碎沙,翻沙工藝,所以在選擇口糧酒的時候,一要看產地和品牌,二要看價格和工藝。

以上的推薦,僅代表巷子紳個人觀點,若有不同意見,以你的為準。

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