歡迎大家走進【小崔遊記】的頻道，今天咱們一起來看看下面的內容吧。每次去三亞，一定要吃的一定有海鮮，可是去多了三亞，總也想吃一點不一樣的。

不想吃海南菜了，便開始在網上尋覓著其他更有特色的餐廳。在網路上找了一圈，終於選定了三亞石磨一塊豆腐。

據說這是一家老店，在三亞已經快十年了，口碑一直都非常的不錯。加上我也確實喜歡這些豆製品，那剛好去品嚐一下。

選擇了位於大東海附近的店，具體位置在三亞的地標大菠蘿4樓南區，地理位置還是非常不錯的，開車到大菠蘿，停好車上樓便是。

一塊豆腐正對著扶梯，基本來這裡的食客都不會錯過他們家呢。

店門處就是一個磨黃豆的機子，透明玻璃，誰都可以看得見，可以說是食材公開，吃的也放心。

這裡的大豆選自東北建三江農場的有機大豆，營養豐富，粒粒飽滿，這樣做出的豆腐豆香濃郁且營養豐富。

進店後就能看見這樣一個石墨的裝飾物，不僅流著水還養著金魚，看著就讓人覺得很有生機。

店鋪的整體裝修風格很不錯，物品的擺放也非常的有心思。這裡的飾品大多以廚房為元素，很多很可愛的廚師模樣。整體店鋪的裝修很有情調，也很整潔衛生。

餐具很簡單，但是桌墊比較有意思，是關於這裡原材料的一個簡介，來這裡吃飯的每一位顧客都可以看到，都可以瞭解自己所食用的食材

這樣吃起來也是非常放心的。

這裡的菜品製作還是比較精美的，在擺盤上面也是有小心思的。首先上來的是一份冷盤，有機黑米拉皮。

還是第一次看到這種黑色的拉皮，很特殊，配了蔬菜及一些調料，拌勻後吃起來口感不錯。

這個蝦還是挺新鮮的，端上來的時候，一陣香氣撲鼻。

蝦專門開背取了蝦線，所以吃起來一點也不用擔心衛生問題。

這個是培根包裹著豆腐，還配有了特色的調料，如果喜歡口味重一點的人，可以搭配提供的調料食用。

總體來說菜品不油膩，吃起來口感也比較豐富，還是很不錯的。

這道菜的排盤是非常的好看的，分了上下三層，側面看有點像溜鳥的鳥籠。

這是比較講究廚師刀工的，屬於淮揚菜的一種，能很好的體現出刀工細膩的菜品。總體來說這道菜食材鮮美，嘗來甘香美味。

總的來說是比較清淡的一道菜。

這個菜的擺盤很有意思，專門做了廚師端菜的造型。

如今人們生活水平提升，對於吃來說，早已不是單純的追求口感呢，更會考量飯店的乾淨程度、菜品的用心程度，以及精美程度。

所以對於一家有品味的餐廳來說，擺盤是必不可少的一項。一個好的擺盤，能給菜品都添彩不少。

這個菜品比較常規，是湘菜的傳統吃法，可以用饅頭夾住肉片和辣椒一起吃。

辣椒是整到菜的精髓，夠辣才夠有滋味。

鐵板嫩蛋香菇盒，濃油赤醬的，看著就讓人很有食慾。

主食是上面兩種，我更喜歡下面的這個烙餅，看著很有小時候學校邊的味道。

其實對於這家店來說，最特色的一定是有關豆腐的菜色，想著名的石墨一塊豆腐等等。

這裡對於喜歡吃豆腐的人來說，絕對是一場不可辜負的美食盛宴。這裡的菜品份量和味道都是不可挑剔的。而且據說這裡還安排了節目表演，在用餐時能夠觀看一下。

如果你在三亞吃膩了海鮮，想要換一種風格，那來這裡吧，總不會讓你失望的。據說這裡的人均也不算高，相比動輒人均幾百的海鮮而言，人均六七十的豆腐料理還是非常有價效比的。

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