說到天津美味，狗不理包子和十八街麻花可謂譽享全國，大家也許覺得去了天津要是沒品嚐這些都不算一個合格的旅遊者。可是天津本地人卻不這麼覺得，這些“大牌”美食絕不是他們的選擇，那麼天津本地人到底喜歡吃什麼呢？

1。天津包子

天津人做得一手好包子，不過“狗不理”這樣高階大氣的品牌實在是給外地遊客膜拜的。真正融入天津人生活的，還是那些用料實在、價格親民的包子鋪。張記、老永勝、四平、姜記等味道都不錯。這些包子的賣相不講究，就是實惠和美味。

2。煎餅果子

天津的傳統煎餅果子一定要用綠豆麵，在天津，每個居民小區、工作大樓附近都有賣煎餅果子的。不但可以自己帶雞蛋，還可以用雞蛋排隊，自己抽身去其他雄位買個豆漿。也有不嫌麻煩的，在早點鋪買了剛剛炸出來的果子（油條），再帶到煎餅雄上來。這裡煎餅只夾兩種東西，油條和薄脆，天津人稱為果子和果蓖兒。果子吃起來口感綿軟而果蓖兒又酥又脆，咬一口直掉渣。

3。大餅卷一切

烙餅是中國北方人的家常麵食，但天津大餅的特色就在於，這裡的大餅可以“夾一切“，用天津話說就是“卷嘛吃都行”。一開始大餅裡夾的是炒雞蛋。烙好的餅是多層的，裡面可以夾上煎雞蛋、辣菜、海帶、蔥花，再刷上面醬、辣醬、腐乳等調料，輕輕捲起，咬上一口，那才叫滿足。後來，早點攤兒提供的餡料越來越豐富，炸卷圈、炒雞蛋、茶雞蛋、火腿腸…只要是你想吃的，都可以放進去，甚至還有牛肉、炸雞排、炸藕夾、炸茄子夾等等都可以放進餅裡。

4。鍋巴菜、老豆腐、麵茶

天津的傳統早餐種類非常豐富，鍋巴菜、老豆腐、菱角湯、豆漿、油條、燒餅等等。鍋巴菜是天津的特色早餐，煎餅麵皮切成了寬條，澆上鹵，再酒上辣椒油、芝麻醬、醬豆腐汁、香菜葉，拌在一起，越嚼越香，既暖胃又飽腹。

老豆腐，其實就是豆腐腦，但天津的做法又跟其他地方有所不同。老豆腐重在制滷，黑木耳、香菇、黃花菜、雞蛋等熬製的滷子，澆在白嫩的豆腐上，淋上芝麻醬、蒜汁、辣椒油。菱角湯其實就是羊肉餡的餛飩，味道非常鮮美。