【華夏美食】中牟縣大孟鎮綠博二號小區（廣惠街與物流大道交匯處）有個雲南蒸汽草帽石鍋魚店，這是一家雲南風味的全國加盟店。專營雲南蒸汽石鍋魚，很有特色。

總經理孫永哨集雲南民間蒸汽石鍋魚的特點，運用現代蒸汽烹飪技術，將雲南特色的石鍋魚和四川特色的火鍋進行有機的結合，採用牟山角下茶庵的天然礦泉水，加盟創新研發的新一代特色蒸汽石鍋魚，被前臺經理何慧萍特命名為：妙廚老孫茶庵蒸汽石鍋魚，其為豫東第一家美食。

具有奇、怪、珍、味、妙的特點。此技法承傳統之理念，襲火鍋之特色，融烤敦之技術，承獨特之工藝，無須明火而成美味，幾分鐘即可食用極大地滿足美食愛好者的需求。

何慧萍店的魚都是鮮活的，品種自選、按斤論價、現場宰殺。生態草草魚，肉質細膩、鮮美刺少，是稀有品種。目前在中國渭南水庫有少量分佈。

中牟縣大孟鎮綠博二號小區的雲南蒸汽草帽石鍋魚？有哪些特色？

一、奇——石鍋之奇

採用雲南奇石經過七七四十九日鑿釜精雕而成，渾圓厚實又耐高溫，帶您走進古老，原始，原生態的石“烹”食代！

二、怪——做法之怪

草帽當鍋蓋，不用柴、不用碳，蒸汽飲食最健康，請您來店品“石”尚。

三、珍——養生之珍

石鍋源於七彩雲南，雲南具有生態之美。雲南石林譽滿天下，雲南的騰衝是火山地帶，石材含有大量有益元素。山泉水來自牟山與名貴滋補類藥材炒作佐料，高溫之下，透過加熱過程融入湯汁內，使人體吸收。讓食客吃起來不上火，富有養身、祛毒養顏之功效。

四、味——湯鮮之美

幾分鐘湯即成。加的是山泉水，燉出的是高蛋白，營養不流失，湯鮮味更美！真正做到原始迴歸“此味只應天上有，人間卻也能得聞”！被乾隆皇帝御賜為“天下第一神湯”。

五、妙——感覺之妙

石鍋蒸汽頃刻間香溢滿室，雲霧繚繞，讓您有騰雲駕霧飄飄欲仙，如臨仙境之感，故有“常食石鍋宴，貌似做神仙”之說！

當我們朋友三五成群來到這裡，或群聚或單聊，都不失為一個簡單輕鬆愉悅的好地方。是一家非常具有云南特色風味美食的餐廳。

店內裝潢別具考究，讓您的大快朵頤的同時享受生活品味。店內對菜品要求嚴格，精選新鮮、美味的菜品，讓您吃的舒心，吃的開心。

店內特色生態石鍋魚，採用蒸汽式蒸法，讓魚保持鮮美，同時滲入完美醬料。彩雲南專業的服務，完美的菜品，舒心的環境等待您的到中牟縣大孟鎮綠博二號小區（廣惠街與物流大道交匯處）雲南蒸汽草帽石鍋魚店品嚐，

總經理孫永哨，何慧萍歡迎你們的到來。

【編輯：張培公】