四川臘腸聞起來香，吃起來更香，而且非常有嚼勁，一到過年的時候家家戶戶都會買來吃。那麼這麼好吃的四川臘腸可以炒什麼菜呢？今天就帶大家一起來品嚐一下這些菜餚。

四川臘腸可以炒什麼菜

1。辣椒炒臘肉

四川人最喜歡吃辣椒了，所以好吃的臘腸自然可以和辣椒一起炒。製作方法也特別簡單，只要把臘腸先放水裡煮熟，然後切成薄片，把小米椒或者紅辣椒放入油鍋中炒一下之後，就把切好的臘腸片倒進去一起炒幾下就可以了。臘腸的香味摻著辣椒的辣味，吃起來特別的過癮，這也是四川人在過年的時候最喜歡做的一道家常菜。如果怕辣的話，也可以選用不辣的菜椒或者不同顏色的彩椒與臘腸一起炒，味道也是非常不錯的，而且營養價值也很高。

2。臘腸炒蘆筍

鮮嫩的蘆筍搭配四川臘腸一起炒，既好看又好吃。將蘆筍的根去除，把它切成斜片，然後將臘腸也切成片，一起放入油鍋當中炒。翻炒之後可以新增一些水稍微煮一下，這樣蘆筍和臘腸吃起來會比較軟一些，口感會比較好。這道家常菜在過年的特別受歡迎，能給餐桌上增添生氣。

3。臘腸炒玉米粒

金黃色的玉米粒和臘腸放在一起炒，顏值高，營養高，口味好，而且這道菜的製作方法也十分簡單，即使是廚房小白都可以製作出來。買現成的玉米粒焯水煮熟，然後將臘腸切片先放鍋中炒熟，然後把熟的玉米粒倒進去翻炒幾下就可以了。黃燦燦的玉米粒加上紅彤彤的臘腸片，光是看就非常有食慾了，吃上去更是鮮香無比，大人小孩都愛吃。

關於四川臘腸可以炒什麼菜，今天就介紹到這，大家聽了是不是已經在流口水了呢？其實用四川臘腸炒的菜可不光只有這些，只要動動小腦筋，就能製作出更多的菜餚。如果大家有更多關於四川臘腸的製作方法，也可以分享出來，讓大家一起來學習一下新的做法。