歡迎大家來到小柒的小課堂：枸杞泡在保溫杯。我是你們的老朋友拾柒，一個專注研究養生多年，注重身體健康的朋友。關注小柒的原創文章，帶你一起健康長壽。隨著人們對枸杞的需求越來越大，劣質，甚至假冒的枸杞也開始層出不窮，今天小柒就交大家幾個小妙招，讓你選到真正的優質枸杞。

首先從形狀上鑑別。而市面上的假冒產品一般都是白刺果，雖然其外觀酷似黑枸杞，難以分辨，但我們可以從它的內部辨別，通常假冒產品果內的籽僅有一粒，而通常一顆黑枸杞中都會有7到8粒籽，而且這些籽大都呈腎形。在曬乾後黑枸杞的果柄會自然朝上，脫落後會留下一個白色圓狀的圈，這點與紅枸杞相似。而且乾透後，可以一捏就呈粉末狀，而其他的果實是不具備這些特徵的。

從價格上也可以很直觀的感受出來。因為黑枸杞人工種植的很少，大部分是野生的，所以產量不高，還需要人工進行採摘，所以黑枸杞的價格自然不會低。而且近幾年隨著大家對養生的重視，市場對黑枸杞的需求越來越大，價格也是一路上漲，一公斤的售價已達到3000，有些甚至已經飆升至了10000元、而市面上價格比市場價低的多的一般都是假冒偽劣產品，大家不要去貪圖小便宜，也有不少商販會將劣質的枸杞混合到優質枸杞中，所以選購的時候要十分注意。

黑枸杞中的花青素與酚酞一樣具有變色性質，在不同酸鹼度的液體中會呈現出不同的顏色，一般酸性呈現紫色，鹼性呈藍色，這是染色劑做不到的，所以在購買黑枸杞時可用該方法進行鑑別。另外，黑枸杞要選擇純天然，有保障的牌子，這樣買回去才會放心。

黑枸杞具有很好的養生功效，而且還具有生髮的作用。現在很多年輕人都在為脫髮而煩惱，不妨多嘗試一下黑枸杞。黑枸杞中含有促進人體血液迴圈的元素，可以促進頭髮的生長，改善脫髮的情況。

現在市面上很多東西都有真有假，甚至可以以假亂真，所以在挑選的時候都需要擦亮自己的眼睛，不要選到假的商品，不然又傷身，又傷心。好啦，今天的分享就到這裡，你有什麼想說的嗎？歡迎在螢幕下方留言。關注小柒的原創文章，帶你全方位瞭解養生知識，讓你成為養生小達人。