扇貝豆腐炒青菜

參考月齡：

18M+

但凡加上補鈣、補鐵、補鋅等的標題，都會吸引到寶爸寶媽的眼球。但很多號稱又此效果的菜譜，很多時候都在斷章取義、或者誇大了它的功能。請參考：《食品管理碩士的我，是如何寫不出爆款嬰幼兒飲食文章的？》

這道菜，看起來似乎是普通的豆腐炒青菜，其實加了有補鋅效果的新鮮扇貝，豆腐、青菜富含鈣，是真正補鈣又補鋅的一道菜。父母對孩子的愛，就藏在日常生活裡，藏在簡單的一粥一飯裡。看似平淡無奇的菜，其實是把科學餵養理念，落實於實踐中了。

不僅營養豐富，吃起來也鮮美滑嫩，搭配米飯、麵條都很適合，趕緊做了和寶寶一起吃吧。

貝殼類海鮮的鋅含量高，嬰幼兒常吃可以防止缺鋅。但請注意，對海鮮不過敏、一週歲以上的嬰幼兒，才能吃貝殼類海鮮。

扇貝2個

豆腐100克

青菜50克

檸檬一片

蔥一根

油5毫升

蠔油5毫升

1 把扇貝清洗乾淨，去掉有泥沙的部分，切成小塊，擠入少許檸檬汁去腥；

2 把蔥、青菜清洗乾淨後，切好、備用；把豆腐切成塊狀。

鍋中放油，用中火

加入扇貝和部分蔥花翻炒

加入豆腐和蠔油

加入少許水，稍微沒過食材即可

燉煮食材3分鐘左右

扇貝不宜煮的時間過久，久煮會覺得口感較硬

加入青菜、蔥花，翻炒1分鐘即可

出鍋前，也可淋入少許香油

扇貝豆腐炒青菜

參考月齡：18M+

做法：塊狀的豆腐，容易造成噎食，寶寶吃的時候，請一定留意。

也可以加入辣椒油等食用

1 其它的貝殼類海鮮，也可以代替扇貝，來做這道菜；

2 把扇貝清洗乾淨，再加檸檬汁，可以祛除大部分的腥味。

大家可以看到公眾號的排版，重新最佳化、設計過了。再看一年半之前的文章，除了內容靠譜之外，照片、排版簡直…… 所以，特別感謝大家一直以來的各種建議、支援、鼓勵，會繼續努力做出更好的內容。❤️