鮮而不腥,細膩嫩滑!終於get了巴沙魚的正確開啟方式!
2021-12-17由 下廚房 發表于 美食
說起魚,近年來大火的一定要說巴沙魚。在“二師兄”漲價的今天,不妨換換口味吃吃魚。它不僅便宜好買腥味輕,而且沒有刺能放心大口吃!不過要把巴沙魚烹飪得鮮美那可是相當有技巧的。
彆著急!本次廚studio課堂,國宴大廚
賈廚
老師就教大家做
四道巴沙魚料理,
獨特的調味技藝,巧妙的烹飪使魚肉軟嫩滑爽,超值的課程,傾心的傳授,一定不要錯過哦!
巴沙魚的選擇和反鮮處理方法
如何對巴沙魚改刀和醃製上漿
四款巴沙魚調味與製作:
麻辣跳跳魚、金湯椒麻魚、番茄鮮湯魚、香煎魚排
烹飪中的注意事項
魚片的多種運用和儲存方式
@且聽_風吟評論香吉饃夾牛肉課:從來沒想過牛肉的熟制可以這麼快手。賈大廚的課程幾乎全買了,下廚房平臺的一位良心老師。真心實意地想把自己所知分享給大家,耐心細緻,唯恐學員學不會。
@戀尚魚評價罐燜牛肉&酥炸牛肉課:這牛肉菜系真是不試會後悔,炒制時那散發出來的自然香味讓我陶醉,各種食材怎會搭配得如此完美巧妙,老師的菜真是高階大氣,能以9。9的價格買這棒的課程讓我感動,太便宜了
@jojotiger評價國宴三粥課:賈老師的課逢出必買,乾貨多多,群裡回覆很及時,很負責任的老師。跟做的菜也受到了家人很高的評價
爽滑酥嫩 開胃好吃
賈廚丨巴沙魚
丨直播課
限時特價:
9
.9元
19。9元
12月1日 24點恢復原價