我家孩子比較喜歡肉鬆，有買的也有我做的，不過都是豬肉、雞肉、牛肉之類的，就是沒有蝦肉的。

正好我買很多蝦回來，留一部分做別的吃，剩下的就做蝦鬆了，其實做蝦松和別的肉鬆操作是一樣的，沒有太複雜。

做好之後我們可以儲藏起來，平時給孩子做粥啊，餅、早餐時都可以放上一些，又有營養，孩子還喜歡。

寶寶從6、7個月開始就陸續解鎖各種輔食啦，因為有的孩子消化不怎麼好，我在給他解鎖肉類時總是小心翼翼，希望他的腸胃能一步步適應！所以像蝦，豬肉，牛肉這類首次嘗試時我都是從鬆開始，再慢慢給他過度到泥。

自制鮮蝦肉鬆

食 材 準 備

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參考月齡

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8個月以上，對食材不過敏的寶寶

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食材準備

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蝦、7-10只

以上食材僅代表製作量

不代表寶寶的一餐食用量

操 作 步 驟

1

鮮蝦放冷凍冰一會，室溫回溫，剝殼；

（放過冷凍的蝦特別好剝殼）

2

鮮蝦肉冷水下鍋煮熟；

（可以放生薑，根據自己寶寶情況定）

3

煮熟的蝦肉控水瀝乾，放入袋中打成泥。

（這一步的人目的是讓蝦肉變鬆，方法有很多：放保鮮袋用擀麵杖擀一下，有搗碎碗的直接放碗裡搗一下，只要蝦肉變鬆軟一些就可以了）

4

基本搗鬆軟的蝦肉入平底鍋小火慢炒，至乾燥

5

入料理機打碎出絨

（打一下停一下，這樣比較容易出絨，小月齡的寶寶可以打碎一些，大月齡就粗一點啊）

6

自己看一下，如果到這一步覺得蝦松還是比較溼，就重複4和5的步驟；如果覺得已經比較乾燥了就可以咯！

依 媽 說

冷凍儲存，每次少做一些，儘快吃完。蝦松最好不要炒太乾了，容易變成很硬的粉末狀，就是相當於把你要的東西打成粉（松就是沒有粉細）

但是如果是溼的就打不成粉，所以就先烘乾啊！用各種方法烘乾！

寶寶大了吃什麼？

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