冬至是時年八節之一，古時民間有在“八節”（春節、元宵、清明、端午、中元節、中秋節、冬至和除夕）拜神祭祖的習俗。冬至被視為冬季的大節日，在民間有“冬至大如年”的講法，所以古人稱冬至為“亞歲”或“小年”。在北方，冬至這天，人們不管多忙，都會坐在一起美美地吃上一頓餃子。那麼，冬至為什麼吃餃子呢？小恆本著“知其然，知其所以然”的求知慾，收集整理了兩篇關於冬至為何吃餃子的傳說故事，跟我一起來看看吧。

▲傳說（一）

在冬至這天吃餃子的習俗可以追溯到東漢時期，相傳南陽醫聖張仲景任長沙太守，告老還鄉時時值冬至，漫天飛雪。他沿途看見南陽的鄉親們受凍餓之苦，有不少人的耳朵都被凍爛了。於是，他就叫弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋裡煮熟，撈出來剁碎，用麵皮包捏成耳朵的樣子，再放下鍋裡煮熟，做成“祛寒嬌耳湯”分給鄉親們吃。鄉親們服食後，渾身發熱，血脈通暢，耳朵也不冷了，大家從冬至這天一直吃到除夕，抵禦了傷寒，凍爛的耳朵也治好了。

大年初一早上，人們慶祝新年的同時，也慶祝自己和家人的爛耳治癒，就模仿著這些天吃的“祛寒嬌耳湯”的樣子，自己也做了一些來吃。從此，當地人每年從冬至到大年初一，都會製作“嬌耳”來吃，用以紀念此事，日久經年，就漸漸演變成了我們現在吃的餃子。至今，許多地方仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。為了紀念“醫聖”張仲景，南陽人還專門打造了一年一度的“南陽仲景嬌耳節”。

▲傳說（二）

相傳六朝梁武帝時，南京舊名尚為建康城。有一日，一老者獻樹種給梁帝，稱樹種從南疆深谷中採得，已聚天地靈氣，若悉心照顧，必可福佑大梁。梁帝觀之，曰：“不過一柏樹種。”不信其說，隨手將其種於宮苑中。兩三年內，雖然無人照料，樹種依然生根發芽，鬱鬱蔥蔥。數年後，靈氣凝聚，竟生為樹靈。

梁帝信佛，廣建寺院，勞民傷財，不理國事，一心出家，民間哀聲哉道。梁帝自己不吃葷，不許百姓吃葷，也不許民間以葷祭祀。諸神見貢品皆為素食不悅，奏玉帝，雲其不敬天神，玉帝聞之亦不悅，故使建康城大旱三年，以示懲戒。

樹靈不忍見百姓受苦，冬至日，化為一少女，名姣，教百姓偷偷以麵皮為衣，裹肉其中，捏成各種形狀，作食祭祀；又耗自身靈力放棄成仙，為建康城求雨。玉帝感念其犧牲，使建康城恢復風調雨順。一時之間，百姓間廣為傳唱，供奉為神。梁帝聞其神力，又見其美貌，欲納為妃，操縱其神力一統天下。姣不願，梁帝怒，遂殺之，不欲為他人所得。

姣死後，玉帝為其不公，設侯景叛亂，將梁帝餓死臺城，並許姣位列仙班，為民間掌管五穀。姣真身所附柏樹亦守護建康城千餘年而不倒，兵火戰亂不損其分毫。傳至現今，是為六朝松。百姓感謝她，將她發明的食物命名為餃子，在其出生的冬至日食用，並在冬至日虔誠祭祀神明祖先，以示恭謹。

好啦，不知道大家看完故事有什麼感想呢？反正，小恆我是餓了，只想吃餃子！哈哈哈！！話不多說，小恆在此祝大家冬至快樂！溜了溜了，去吃餃子咯！（騎上我心愛的小摩托～）