以前的時候人人都比較嚮往大都市的生活，小時候總幻想著可以去大城市打拼生活，真正長大之後才發現，內心深處最嚮往的就是鄉村的那份靜謐生活。小時候的生活想法特別的簡單，總是盼望著可以趕集，尤其是村裡的鎮裡的或者年關的大集市，小時候趕集就等於零食，跟著父母或者是親人一起趕集，可以吃到想念已久的零食。8090後的鄉村童年基本上都是大致相同的，每個人的童年，都有一些美好回憶，我最喜歡的事情，就是吃零食，而且只有農村大集才有，這5種懷舊美食，8090後看見秒懂，滿滿兒時回憶，一不小心戳中淚點。

┄【油炸糕】┄

油炸糕是屬於山西、河北一帶的特色小吃，用糯米和麵，中間夾的是棗泥餡，現在很多糕點都流行豆沙餡，小時候還是以棗泥餡為主。如今我們在家裡用糯米粉也可以製作的，深得孩子喜歡的一種甜點小吃，金黃酥脆的外皮，包裹著香甜的豆餡，吃一口便能讓你愛上它。

〖 食材清單 〗 白糖 糯米粉 麵粉 豆沙餡 或者是自己喜歡的餡料

〖 製作步驟 〗

1、鍋裡面燒水，倒入適量的白糖，如果比較喜歡吃甜的東西就多放一些糖，準備一個大盆，放入300克麵粉，再放入200克糯米粉。充分的攪拌均勻，鍋裡面水燒開之後，將糯米粉面粉倒進去，快速攪拌，這個時候迅速關火。一直攪拌到沒有乾麵粉就可以了。

2、攪拌好之後，蓋上蓋子，自然涼涼，等到不燙手的時候，手上抹油和麵，這樣不沾手，和成一個軟硬適中的麵糰，和麵的時候如果比較沾手的話，就多放入一些食用油，一直揉成一個光滑的麵糰就可以了。

3、揉好的面劑搓成長條狀，之後揪成數個大小一樣的小面劑子，然後每個都給團圓按扁，取出小劑子按壓出一個小窩，放入豆沙餡，團圓按扁就可以了。

4、鍋中燒油，油溫五成熱的時候放入油炸糕生胚，之後慢慢地炸，炸的過程中勤翻面，炸至浮起，兩面焦黃就可以盛出了。美味整合5種懷舊美食，8090後看見秒懂，只能在大集上買到，滿滿兒時回憶

┄【蜜三刀】┄

蜜三刀是我非常喜歡的一道點心，它是少數我小時候沒吃過但仍然一吃就愛上的傳統點心。每到中秋節或者過年的時候，媽媽就會買一些糕點用油紙包起來，留著走親戚串門用，那時候才能吃到想念已久的零食，香甜綿軟，帶有濃厚的芝麻香味。很多時候蜜三刀被認為是北京名特產，但蜜三刀也不是北京獨有，全國很多地方都能見到。如今我們在家裡也可以吃到蜜三刀

〖 食材清單 〗 白糖 麵粉 花生油、白芝麻、麥芽糖、泡打粉、白糖

〖 製作步驟 〗

1、盆中倒入500克低筋麵粉，加入少許的小蘇打，用筷子充分的攪拌均勻，等到攪拌均勻以後放在一旁，之後準備一個小碗放入食用油，麥芽糖，熱水攪拌融化成水，倒入麵粉裡面，攪拌成棉絮狀，揉成軟硬適中的光滑麵糰。

2、再準備一些麵粉，放入一些芝麻，再倒入一個溫水和麵。揉成一個軟硬適中的小一點的麵糰就可以了放在一旁備用

3、兩面團醒好之後，都擀成薄一點的面片，之後兩個麵糰疊放在一起，之後切成小塊，切好之後，下到油鍋裡面炸一炸，炸好之後，再煮一個糖漿，鍋中放入食用油 白糖 麥芽糖，熬成糖漿。

4、將炸好的蜜三刀放入煮好的糖漿中涮兩下至表面均勻地裹上糖漿，然後再撒上一點熟的白芝麻，美味既成蜜三刀就做好了，蜜三刀剛剛做好的時候吃起來會有點脆，放置3小時候口感會回軟。 美味既成8090後懷舊零食，你吃過幾款？只能在大集上買到，滿滿兒時回憶

┄【爆米花】┄

爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器裡做成的一種膨化食品，味道比較甜。爆米花是令人驚喜的零食，家庭聚會或孩子的生日宴會上，準備一大盆爆米花，非常熱鬧，也非常有氣氛！休閒在家，一邊看書，或是一邊看電視時抓一把吃，感覺非常好！

〖 食材清單 〗 白糖 玉米 黃油

〖 製作步驟 〗

1、準備小玉米粒，不然不容易被爆開，鍋裡倒入色拉油，用鏟子拌勻，使玉米均勻裹上油脂；蓋上蓋子，開大火燒2-3分鐘的樣子，開始聽到聽到劈啪聲，轉成中火，一直到不再有噼啪聲了關火

2、開啟蓋子，撒入糖粉或者砂糖，用鏟子翻拌均勻，或者按牢蓋子搖晃鍋子來拌勻糖即可出鍋了 ，美味既成。8090後童年最經典零食，那時吃的是快樂，如今變成情懷，回憶滿滿

┄【冰糖葫蘆】┄

“都說冰糖葫蘆兒酸，可酸裡面它裹著甜”冰糖葫蘆又叫糖葫蘆，又稱糖墩兒，也叫作糖球。茶樓、戲院、大街小巷到處可見，現已成為中國傳統小吃。現在做冰糖葫蘆的花樣升級了，除了有山楂口味，還有蜜棗、橘子、草莓、獼猴桃、香蕉，五彩繽紛，很是好看，很受消費者歡迎。其實我們在家裡也可以做冰糖葫蘆吃。

〖 食材清單 〗 白糖 焦糖 山楂 各種水果

〖 製作步驟 〗

1、準備一把小刀，把山楂切成兩半，去核（去核吃起來更好吃）然後按著自己喜歡的水果搭配一串串地串起來，比如可以把山楂和葡萄串成一串，口味酸甜，很受大家喜歡。

2、鍋裡放入水 白糖 麥芽糖，大火將糖水燒開，調至中火加熱，慢慢熬至糖漿，可以在糖漿中加入一些瓜子仁和芝麻，口感會更好，這時可以旁邊放一碗涼水，筷子粘上糖漿放入涼水20秒，嘗一嘗糖漿如果不佔牙的情況下立刻關火，

3、把串好的糖葫蘆均勻地粘到糖漿，放到我們提前準備加水的木板上，這樣糖葫蘆會很容易地凝固，很輕鬆地拿起來，不會佔到木板上拿不掉了。冷卻後，飯酸甜可口的老北京冰糖葫蘆就做好了。美味既成。8090後最喜歡的5款經典零食，兒時滿滿的回憶，一不小心戳中淚點

┄【老冰棒】┄

說起老冰棒，80後的我們都懷有深刻的童年回憶，可是現在老冰棒基本已經買不到了。小時候就是一輛破舊的二八腳踏車，車後面拖的是棉被裹得嚴嚴實實的冰棒箱，然後吆喝著“賣冰棒嘍，賣冰棒嘍，又甜又涼的冰棒，5分錢1根。如今在家也可以做這款老冰棒，其實老冰棒就是牛奶冰棒。只需3種食材5分鐘搞定。

〖 食材清單 〗 白糖 牛奶 糯米粉

〖 製作步驟 〗

1、糯米粉里加入少許清水，不用加太多，糯米粉攪拌融化就可以，；鍋裡倒入剩下的清水和白糖，熬煮至白糖融化水沸騰，轉小火倒入牛奶攪拌均勻，再倒入糯米粉漿繼續熬煮，用勺子不停的攪拌，防止糊鍋，熬煮至比較粘稠就可以了，關火晾涼。

2、熬煮好的牛奶漿水倒到冰糕模具裡，插上冰糕棍，冰箱冷凍6個小時，凍凝固成型之後就可以吃了，美味既成。8090後5種懷舊零食，現在依然存在，00後全吃過的不多，慢慢回憶

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