這周和朋友逛了次街，偶然走到小時候經常吃的缽仔糕店，這讓我想起了以前和小夥伴放學用竹籤插著缽仔糕邊走邊吃的時光，這絕對是小時候的記憶。

小時候的零花錢只有那麼一點點，但街邊““1蚊2件”的缽仔糕就是當時最便宜的零食，和小夥伴每人買兩個，邊吃邊鬧，簡直就是一根竹籤撐起了快樂的童年。

以前在學校門口、街邊小巷裡到處可見賣缽仔糕的小販，一張桌子、一張長凳、一個櫃筒、一同竹籤，行人來來往往，你會看見很多人手裡都會拿著缽仔糕邊走邊吃。

老闆們大多都很親切，你只要說要什麼口味的缽仔糕，他都會親力親為的把缽仔糕挖出來，拿竹籤插起來遞給你，小時候被老闆們的薰陶下，還有過長大了要賣缽仔糕的想法。

聽說缽仔糕的來源悠久，首創於廣東臺山，清朝咸豐間就已經有記載，但這種小吃誕生的原因也十分簡單，就是為了能填飽肚子，因為條件有限，只能吃用米糊製成的缽仔糕，既有飽腹感又能充飢。

缽仔糕還有一個代名詞：“煙韌”，本意指的是食物彈牙、有韌性、不易斷、有嚼勁；後來也意指情侶間非常恩愛親密、難捨難分的狀態。

所以以前的情侶都會一起去吃“缽仔糕”，是他們之間心照不宣的浪漫。

缽仔糕標配的瓦缽，最好吃的是帶有“肚臍眼”的缽仔糕，經過瓦缽一起製成的缽仔糕，香甜又爽口，煙煙韌韌的口感，嚼勁十足！

只可惜時光飛逝～以前轉角就能遇到的缽仔糕商鋪，現在已經很少能見到了。現在要是還能轉角遇到，都需要天大的緣分。

現在的缽仔糕已然不是當初那個味道，不過在原始的味道里融入了新的口味，逐漸有更多新奇的口味，菠蘿、百香果、榴蓮、哈蜜瓜等。

總的來說缽仔糕還是值得一嘗的，還有其他不同的口味等你自己去發現吧。