今天是《每日運動派》守護您健康的2370天

最近，中國營養學會發布了

《2021中國白領女性健康膳食白皮書》

（以下簡稱白皮書）。從不同方面總結和闡述了我國城市育齡女性在膳食營養中的優勢和不足，並提出了改善策略和建議。KK今天帶大家一起來解讀一下白皮書到底說了些什麼？

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白皮書有什麼指導意義？

白皮書主要從四個方面總結了我國4萬多名18-49歲女性，在膳食結構、營養素攝入、生理及飲食結構等方面的優勢和不足，並提出了改善策略和建議，為促進我國城市育齡女性，特別是白領女性的營養與健康起到了積極的推動作用

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白皮書主要說了什麼？

總結一下大概有五個方面內容：

城鄉膳食差距

城鄉膳食差距仍然比較大，城市女性膳食營養狀況優於農村

能量和宏量營養素攝入充足，但仍需改善

城市女性食物攝入種類日趨多樣化，能量和宏量營養素攝入基本滿足身體需要，同時優質蛋白攝入量比例較高，因此營養不良率、貧血率都呈現下降趨勢，但維生素和礦物質以及膳食纖維仍然攝入不足

城市女性烹呼叫油、食鹽攝入偏高

超重肥胖率呈明顯增長趨勢

關注孕婦和乳母等特殊人群

這類人群的營養性貧血仍舊高發，我們不能僅看平均值，應該從個體水平和特殊營養狀況來進行綜合干預和改善

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如何利用白皮書改善營養狀況？

充足維生素及微量元素

注意補充維生素A、B₁、B₂和C、鈣、鐵、鋅等微量元素以及膳食纖維；

適當攝入熱量

正常女性每天基本攝入在1600-1800大卡，建議一斤蔬菜半斤果，半斤左右的主食，優先選擇粗糧、雜糧和薯類

適當控制體重

控制體重別太過度，平均每個月減2-3斤即可。飲食上優先選擇一些飽腹感強，脂肪和糖含量低，膳食纖維含量高的食物

特殊人群營養要補足

孕期注意補充鐵、碘和葉酸，孕中晚期強調優質蛋白的攝入，哺乳期婦女要增加富含優質蛋白和維生素A，選用碘鹽或者每週2-3次的海鮮或海產品

減少烹呼叫油、烹呼叫鹽攝入

食用油控制在25ml左右（約3瓷勺的量），食用鹽控制在5g左右（約1個啤酒瓶蓋的量）

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除了營養還有什麼需要注意？

除了營養要均衡和充足，女性朋友還需要注意壓力和情緒帶來的問題

一個人如果長期壓力很大，睡眠不足，身體就會處於應激的狀態，造成皮質醇大量分泌，這時免疫功能也會下降，心血管系統的疾病風險也會增加，對大腦也會有不利影響。因此，女性朋友們記得要適當放鬆，必要時可以先把手上的東西放一放，先處理情緒跟壓力，再處理事情

女性在生活中扮演著母親、妻子、女兒、職場人員等多重角色，每一個都面臨挑戰與壓力，我們往往把大部分的時間和關注都給與了他人，希望能從中獲得滿足與幸福，但唯獨忘記留一部分給自己。

如果有條件，記得給自己的身體補充足夠的營養，適量運動，健康的身體能讓你擁有好的體能，應對生活中的各種事物；偶爾聽點音樂，做些自己喜歡的事情，可以是畫畫、插花、茶藝等，只要能舒緩精神壓力的，都安排上！愛自己才是終身幸福的開始。

接下來的時間，我會針對女性當中的白領、備孕婦女以及經期的營養知識分享，請大家繼續關注

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