天然“阿司匹林”找到，4塊多1斤，抑菌防通便降壓，冬天多吃一些好

冬天寒冷，運動不多，特別是宅家的人，可多吃一些高膳食纖維的蔬菜，可以加快腸的蠕動，及時排出廢物毒素，通便解毒。

芹菜是最適合冬季食用的蔬菜之一，芹菜的營養非常豐富，它不僅含有大量的膳食纖維，還含有較多的鈣，磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C、 維生素P等營養成分，而維生素P，可降低毛細血管的通透性，增加血管彈性，具有降血壓、清血管、防止動脈項化和毛細血管爆裂的功效，被稱為天然“阿司匹林”。

食用芹菜還有其它好處：清熱解毒、抑菌、利尿、降壓、祛脂、清肝明目、養血補虛、鎮靜安神、醒酒養胃，好處多多，大家不妨冬天多吃些。

【芹菜炒肉末】

1、食材有：芹菜、100克瘦肉、2個小米辣、2瓣大蒜。

2、芹菜掰開沖洗乾淨切成小段；小米辣切小圈；大蒜拍碎。

3、瘦肉先切成薄片，再剁碎。

4、熱鍋涼油，放入肉末、大蒜、小米辣中火炒香。

5、然後放入芹菜莖翻炒1分鐘。

6、放入芹菜葉子、適量鹽、少許味精繼續翻炒至葉子變軟，出鍋裝盤，現做現吃。

7、芹菜炒肉末就做好了，鮮香味美微辣，讓人食慾大增！

這道菜要想好吃，先把肉末炒香，炒香肉末能去除肉的腥味，使菜更香，還易嚼；

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