最是一年春好處，絕勝煙柳滿皇都。千呼萬盼，春天悄然而至，放眼望去，眼前盡是一片萬物復甦的好景象。此時此刻，花草樹木開始萌發新芽，處於生長期的孩子，也正是長個子、生長髮育的好時機。尤其是孩子們開學之後，各種功課作業繁多，對於腦力和體力的需求大大增加，那麼如何給孩子們補充營養，就成為很多家長最關心的事情了。

提到補充營養，很多家長都給孩子喝豆漿或牛奶，認為既能補充營養，又很方便省事。雖說豆漿和牛奶在營養方面各有千秋，比如豆漿可以提供豐富的蛋白質，牛奶還能夠補充鈣元素，但是相比這碗“春季營養米糊”，口感以及營養還是差點。

分享一道4種食材精心搭配打出來的營養米糊，口感比豆漿強，營養比牛奶高，不僅能夠提供豐富營養元素，利於孩子營養均衡，味道還很“豐富”，沒有豆漿牛奶那麼單一，是一道很實用又簡單的米糊，做法分享給大家。

春季營養米糊

所需食材：大米、花生、紅棗、核桃仁。

1、首先要將紅棗沿著中間切開，取出果核。這步十分重要，若是沒有取出紅棗的核，營養米糊打好之後都是碎渣，口感很是不好。

小貼士：紅棗富含蛋白質、維生素A、維生素C、糖類以及多種微量鈣元素，素來享有“天然維生素丸”的美譽，十分適合給孩子們食用。

2、準備一碗清水，放入大米、花生、紅棗和核桃仁，抓洗幾遍，繼續換水清洗，直至食材幹淨。

3、拿出提前備好的破壁機，放入大米、紅棗、花生和核桃仁，根據自己口味加入適量冰糖或者白糖。

小貼士：花生裡面含有25%~35%的蛋白，並且富含胡蘿蔔素、粗纖維、維生素A、維生素E、維生素B6，以及礦物質鈣、鐵、磷等營養元素，好處多多，十分適合孩子長身體時食用。核桃作為“四大幹果”之一，含有豐富的營養素，每100克的核桃仁中就有20克左右的蛋白質，並且富含人體所需的鈣、鐵、磷等多種營養元素，給孩子吃再好不過。

4、按下破壁機上的米糊按鍵，耐心等待20分鐘左右，這碗口感潤滑，營養豐富的米糊就做好了。

——老井說——

1、其實營養米糊做法簡單，只需放入破壁機中一按就行，關鍵在於營養米糊裡的食材搭配，不僅需要考慮營養全面均衡，適合孩子，更關鍵的在於口感味道要好，否則營養再高，孩子不願意喝也是白費功夫。

2、喜歡濃稠口感的話，可以多放食材，少加點水，喜歡稀點的話，可以多加點水。

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