相信大家都知道核桃是一種非常有營養的堅果，有些人也覺得它的味道很好，所以很喜歡吃，但是大家要知道，核桃並不是什麼時候吃都好的。也不是什麼時候吃，都能把營養價值發揮得好的。那麼到底什麼時候吃才能很好的補充營養呢？有些人說是早上，也有些人說是晚上。那麼到底是早上吃好還是晚上吃好呢？

核桃有什麼好處呢？

1、幫助入睡

最近褪黑素由於對失眠者有助眠作用而廣受熱捧，褪黑素是一種能夠調節人體睡眠節律的激素，哺乳動物在光亮環境中分泌很少很少，在黑暗中分泌卻會加強。有研究調查表明，核桃裡面含有豐富的褪黑素，使用一定的量可以幫助安穩入睡。

2、健腦益智

可以健腦益智，核桃中富含豐富的鋅和錳等微量元素，而鋅和錳都是腦垂體的重要組成成分。從核桃的組成而言，多吃核桃對促進神經系統生長髮育具有很大的幫助。而且核桃中含有亞油酸，這種物質能為大腦提供養分，從而讓大腦更健康。

3、保護心血管

核桃所含的脂肪中，71%為亞油酸，12%為亞麻酸，這些不飽和脂肪酸可以使膽固醇酯化並排出體外，防止膽固醇在血管內壁上沉積，有助於減輕或預防動脈粥樣硬化等疾病的發生。

多項研究已證實，α-亞麻酸對降低體內炎症、預防心腦血管疾病等功效顯著。

營養學家提出，每人每天攝入1~2g的ω-3脂肪酸，可有效預防冠心病、動脈硬化和心肌梗死，而核桃是ω-3脂肪酸的主要來源之一。

4、美容護膚

核桃中所含的脂肪酸中80%以上是不飽和脂肪酸，其中有一部分是人體必需脂肪酸，它們不僅能夠吸收水分滋潤面板細胞，還可以防止水分流失。其次，核桃中還含有維生素E、維生素A、胡蘿蔔素等脂溶性維生素和抗氧化成分，可使肌膚細胞免受自由基的氧化和損害。由此可見，常吃核桃可以幫助延緩衰老、潤澤肌膚。美國飲食協會建議女性每週最好吃2~3次核桃，尤其是中年老人和絕經期前後的女性。因而，核桃也被稱為“抗衰老之王”。

核桃早上吃好還是晚上吃好？大多數人都弄錯了，不妨瞭解一下

核桃好處雖然很多，但是吃的時間也是有講究的。那麼核桃是早上吃好，還是晚上吃好呢？

專家：吃核桃等堅果類食物的時間最好在吃早飯，或者是在飯後2小時食用比較好！

為什麼這麼說呢？

這主要是我們平時吃早餐，都追求方便快捷，很少注重早餐的營養搭配，這樣很少會出現飲食過量，營養過剩的問題，而通常多處於營養供應不足的狀態。

因此，選擇早餐時吃核桃，不僅能改善早餐的質量，還能均衡三餐的營養比例，補充人體每日必須的營養。

再是，吃完早飯，人體的代謝水平都會比較高，加上繁重的工作，身體內的能量消耗也比較大，這樣所吃的食物就不太會造成能量過剩，轉化成脂肪堆積在體內。

此時，吃一把核桃，既沒有長胖的風險，又能增加飽腹感，抑制午餐的食慾，反而有益於控制體重。

核桃中含有豐富的維生素e它是被公認的抗氧化物質，經常吃核桃可以讓我們越來越年輕，建議大家還是要在早上吃核桃，這樣才能夠讓我們，更好的吸收營養素。你在晚上吃會容易引起上火，所以，為了個人的健康，還是儘量的在晚上少吃。