在後臺問豆哥哪裡能嗦粉的

快來查收這份螺螄粉打卡指南

說起螺螄粉，不知道有沒有小夥伴和豆哥一樣對TA愛的深沉，這不，又有好朋友約我嗦粉了，走著~

豐收路上這家柳州螺螄粉之前也來打卡過好幾次，口味不賴，比較推薦的是招牌脆皮鴨腳螺螄粉，吃一碗就上頭！

老闆一家都是廣西人，來這邊開店也有好幾年了。將廣西特色的螺螄粉、桂林米粉、老友粉等一股腦全帶到海寧來了，口味很地道。

店面不算大，一到飯店連二樓都坐的滿滿當當，只聞見螺螄粉的“香”。若是來的不巧，也就只能打包咯。

不過在一眾粉絲中人氣最旺的要數這碗脆皮鴨腳螺螄粉，從廣西跋山涉水而來的特製粉絲，和老闆自制的臭酸筍成就了一碗螺螄粉的“靈魂主味”。

湯底也是精心熬製，螺螄加筒骨的組合使得湯底更為鮮爽，搭配上手工製作的小料，一碗下來就很豐富了。

從家鄉運來的米粉顯得更為粗壯，在沸水中稍加燙煮後亦是根根分明，帶著米粉特有的爽滑。

米粉入碗，再來上一份酸筍，酸豆角、豌豆、木耳絲之類的也不能少，當然還有大塊的脆腐竹，最後再澆上鮮香的螺螄湯底，一碗螺螄粉才算完成。

當然啦，澆頭的加料也有多種選擇，滷蛋、雞爪、香腸。。。，推薦廣西特色脆皮鴨腳，口感很NICE。

在廣西，與螺螄粉齊名的美食，還有大名鼎鼎的桂林米粉和老友粉，如果和朋友一起來的話，可以點來嚐嚐哦。

●桂林米粉●

不能接受酸筍臭味的可以試試這款桂林米粉，添加了店內自制的滷水，吃起來口味剛剛好，自帶滷水的鹹香。

鋪在碗裡的叉燒和香腸都是老闆娘自己做的，配上豆角的酸爽，嗦起粉來格外爽口。

提醒一下，吃之前記得攪拌，將滷水裹上每一根粉條，吃起來才更有滋味~

●老友粉●

這碗老友粉在海寧也是很少見的，番茄炒制的湯底為這碗粉增色不少，湯底的味道也染上了番茄那柔和的酸甜。

粉條滑溜溜的，裹挾著細碎的肉絲，湯底的豆豉香味和番茄的酸甜形成了酸甜鹹辣鮮的多重複合口感。對啦，點老友粉一定要趁熱吃，不然粉條容易坨。

店就開在桐溪景苑豐收路354號，早上10點到夜間24點持續線上，嘴饞的還能來吃宵夜哦~