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南寧最牛的一家老友粉店,榮譽多到牆上掛不下,每天顧客擠爆

2022-05-21由 酸奶卡娛樂 發表于 美食

南寧最牛的一家老友粉店,榮譽多到牆上掛不下,每天顧客擠爆

南寧古稱邕州,是廣西壯族自治區的首府,位於廣西南部,獨特的地理氣候條件以及生活習俗,形成了南寧與眾不同的美食風格。老友粉是這座城市的專屬美食,這是在別的地方吃不到的美味!

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這家老友粉店絕對是南寧的老招牌之一了,幾十年如一日的醇香味道,讓很多當地人每天都趨之若鶩,時時刻刻總是爆滿的狀態!店裡不大的兩側牆面貼滿了各種榮譽招牌,都快沒有地方掛了!這家粉店承載了老南寧人幾代人的回憶,來這裡吃粉的人有老爺爺、老奶奶,也有中年人、青少年,還有被家長帶著來的小朋友,泛黃的牆壁都是歲月留下的痕跡!

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位於離市中心不遠的龍勝街上,從人民中路穿過解放路,大概100米左右,左手邊的一個小巷子就是龍勝街了,街道兩邊都是老舊居民區,還有便民菜市場,很有市井氣息。這家店就在巷子入口不遠處,兩個連在一起的鋪面,招牌很顯眼,很好找。

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顧客大部分都是附近的街坊鄰居,大家都十分熟練地點餐、買單、排號取餐,阿姨看到桌子上有空碗就會過來收拾,基本上不會有太多的服務。

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老友牛肉粉裡面有豆豉、蒜茸、辣椒、酸筍、醋、牛肉和米粉,再加骨頭熬的濃湯,酸辣可口,牛肉有淡淡檸檬味,口感很嫩,米粉有韌性,口感爽滑。整碗粉的老友味很濃郁,吃完後不會口渴!

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