“早餐要吃好，午餐要吃飽”一句俗語，讓我們知道早飯的重要性，不僅僅要吃，還要吃好，只是現在生活節奏加快，很多人寧願放棄早餐來換取更充裕的晨間時間，要學會關心自己，完美的一天從早餐開始，早餐的重要性要知道。

不吃早餐精力不集中，情緒低落。經過一晚上的消化，前一天所吃的晚飯已經消耗地差不多了，體內血糖指數較低，這時如果不吃早餐補充能量，就會使以葡萄糖為能源的腦細胞活力不足，人就會出現疲倦，精神難以集中和記憶力下降的症狀，反應遲鈍。

更容易長胖，早餐不吃，到中午飢餓感更強，會一次性吃更多的食物，反而更容易飢不擇食並且把胃撐的很大，這樣食量會越來越大；並且我們如果早餐吃一些蛋白質含量豐富的食物，能夠幫助我們減低食慾，平衡一整天的能量攝入，可以更好的規劃一整天合理食物的搭配。

腸胃不好，很多人都會說自己消化功能不好，可有沒有想過這是由於你自己不吃早餐導致的呢？早餐不吃，午飯猛吃，過飢過飽，打亂了我們的消化系統，更容易誘發腸炎等胃腸疾患。

長期不吃早餐，容易導致蛋白質、鈣、鐵、鋅、維生素A等營養素不足，出現營養缺乏，甚至導致營養不良。經常不吃早餐，會影響胃酸的分泌、膽汁的排出，減弱消化系統的功能。不吃早餐還會影響大腦效率。