來

源 | 何加鹽（ID：

ihejiayan）

第314篇深度好文：5203字 | 9

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俗話說“冰凍三尺，非一日之寒”，這句話同樣適用於癌症的產生。

“為什麼是我？為什麼癌症偏偏找上了我？”很多患者在確診的那一刻都有過這樣的心理。對啊，好端端的，怎麼突然腫瘤就找上門來了呢？

其實癌症的發生，與人們的生活習慣息息相關，特別是這個所謂的“好習慣”——省！

省錢！

不吃新鮮的水果蔬菜

有人上街買菜，經常是看見哪個便宜，就買哪個，這是不行的。

研究發現，若把綠菜花等十字花科蔬菜切碎之後，在室溫空氣中放置6小時，抗癌物質的損失率可達75%，還會產生一些對健康不利的物質。

此外，打折的水果蔬菜，往往伴隨著腐壞等問題。

正確做法：

去市場時，儘量買新鮮的肉菜，這樣營養成分才是最佳的。

省電！

做飯時不開抽油煙機

有些烹飪習慣，比如用大量食用油進行大火爆炒，有些人為了省電，又捨不得用抽油煙機……每天吸入大量油煙。

那這些油煙會對家人的身體造成哪些危害呢？業內專家表示，如果在一個密閉的、沒有開啟抽油煙機的環境炒菜，在裡面呆一小時，對肺部的傷害相當於吸進去一兩包煙！

正確做法：

炒菜時一定要開啟抽油煙機，並且定時對抽油煙機進行清潔，保證良好的通風條件。

省油 ！

食用油放很久也捨不得扔

據專家介紹，油脂氧化和酸敗後，常含有黃麴黴素（致癌物質）汙染，會產生一股“哈喇味”，加熱時煙大、嗆人。

正確做法：

大桶油一定要用油壺分裝，油壺則選擇磨砂工藝或不透明的更安全一些。

最好不要把油瓶擺在窗臺等陽光能直射的地方，這樣更容易氧化。

省糧食！

桌上總有一盤隔夜菜

有些人非常節約糧食，吃不了的飯菜，經常放在冰箱裡，第二天、第三天還在繼續吃。

專家表示，菜餚裡通常含有硝酸鹽，一段時間後，硝酸鹽會轉變為亞硝酸鹽，存放時間越長，亞硝酸鹽含量越多。

偶爾吃一頓沒關係，但如果長期吃這樣的剩菜，攝入的亞硝酸鹽很多，會對人體造成一些影響，最主要的危害，就是可能會致癌。

正確做法：

儘量別吃隔夜菜。

省體力！

癌症是“懶”出來的

許多人好像每天除了工作、久坐，就是睡覺了……長期這樣，患癌風險真的會增加！

正確做法：

工作時，最好每二三十分鐘就站起來活動下。別一回家就躺著，每週都要保持定量運動，多做做家務也有好處。

你身邊有特別“省”的人嗎

一定要提醒他哦！

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