大家對葛根一點也不陌生吧，葛根在我國很多的地方都有生長，葛根的藥用價值比較的高，有很多的人喜歡食用葛根，營養之豐富被各國專家譽為“千年人參”，也稱為“長壽粉”。葛根富含澱粉、膳食纖維、黃酮、氨基酸、微量元素等對人體有益的重要營養成分。現代醫學表明葛根具有延緩衰老、增強免疫力、改善血液迴圈、調節內分泌、清痢解熱等多種保健功效，下面就隨小編一起來看看葛根的功效與作用，葛根的副作用和禁忌！

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葛根的功效與作用

1、調節內分泌，葛根中富含高活性的異黃酮，對調節內分泌有幫助，同時還能讓面板變得更加潤滑有彈性，痘痘也會逐漸消失，對於修復肌膚是有幫助的；

2、葛根能夠清痢解熱、祛痰止渴，葛根粉還具有生津止渴、抗菌解毒的作用，對於感冒引起的咽喉疼痛、口舌生瘡、清火洩痢有很好的輔助作用，堅持吃葛根粉能夠調節人體的機能，增強體質，提高機體的抗病能力；

3、葛根粉有助於心腦血管健康，能夠起到降低心率、降低血壓和心肌耗氧量的作用，這是由於葛根所蘊含的葛根素和異黃酮有降低心率、血壓，阻擋外周阻力的作用。當左右心室的壓力上升到最大速率時就會開始降低，從而減少對於心肌的耗氧需求量，同時又能使冠狀血管擴張，增加冠脈血流量，從而導致阻力降低、氧氣供給的增加，當氧氣的供求達到大致平衡時，在醫學上能夠對心絞痛有一定的改善；

4、能夠降血壓，葛根提煉出來的葛根素具有擴張冠狀動脈和腦動脈的作用，可用於降低血壓，增加缺血組織的血液供給量，能夠明顯的降低心臟耗氧量，減輕心肌缺血，對於限制和縮小心肌梗塞的範圍、抗快速心律失常、改善血液迴圈等都有幫助。

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葛根的副作用和禁忌

1、易出汗者禁用

在夏天比較容易出汗的人們，通常是由於身體虛弱引起的，這時候不可以大量服用葛根，否則會使得出汗情況更加嚴重。

2、不能與烏頭類藥材同服

葛根粉本身並沒有明顯的毒性，但是它裡面所含有的異黃酮，如果和烏頭類的中藥材相接觸的時候會和烏頭鹼出現有對抗作用，而使得身體出現各種不適。另外葛根和烏頭鹼的功效也會明顯的降低，不利於身體調理。

葛根對於身體出現了很多不適症狀，都會有一定的調理作用，比如高血壓患者服用葛根粉有一定的降血壓作用。但是一定要堅持適量長期或者是大量的服用葛根對於腸胃道會造成一定的損傷，另外也會引起身體偏寒而出現各種不適。