正是荔枝上市的時節，但每年都會有類似吃「荔枝中毒」的新聞，荔枝作為一種常見水果，最近又有一條新聞#8歲女童連吃大量荔枝後急性中毒#上了熱搜。

CNN曾在2019年6月份報道來說，當年與荔枝毒素相關的腦部疾病導致了印度47名兒童死亡。

為什麼吃了荔枝會得病呢？還能不能好好得吃了呢？為什麼孩子吃完荔枝更容易出問題呢？別急，斌姐一一為你解答，咱們今天就來聊一聊「荔枝病」。

什麼是荔枝病

荔枝病在醫學上被稱為荔枝急性中毒，簡單來說就是：食用大量荔枝後導致的低血糖所引起的一系列症狀。主要表現也是低血糖的臨床症狀：出汗、頭暈、面色蒼白等，甚至會出現神經系統的改變，嚴重時還會危及生命。

荔枝那麼甜，為何會低血糖？

2013年，印度國家疾病控制中心（NCDC）和美國疾病預防控制中心做了相關調查研究。經研究發現，得荔枝病的患兒尿液中分別檢出了次甘氨酸A（HypoglycinA）和α~亞甲環丙基甘胺酸（MCPG），它們會抑制脂肪酸的氧化和糖異生的代謝（正常身體會透過糖異生過程來維持血糖平衡），在人體內糖原耗竭之後，大腦就會出現能量物質的缺乏，從而引起低血糖性腦病。對比成熟果實，未成熟果實中這兩種物質的含量更高。尤其是在空腹的情況下，會加劇低血糖的發生。

為何孩子更容易得荔枝病？

其實大人小孩都可能得荔枝病，但兒童更常見。原因有可能是兒童肝臟中儲存的糖原較少，大量進食荔枝後，會導致食慾不振，從而減少日常飲食，進一步阻礙了葡萄糖的補充，所以孩子更易得荔枝病，而且通常會產生非常嚴重的後果。

既然荔枝病的核心是低血糖，所以在疾病初期，給予補充葡萄糖可以幫助緩解症狀，或者進食易消化、高碳水的食物，比如糖果、粥、米飯、饅頭等，症狀嚴重及時送醫。

想吃荔枝又怕得病怎麼辦？

荔枝也不是不能吃，只需要記住以下3個「不」，就可以避免得荔枝病。

1.不建議空腹吃

上文提到了荔枝中含有降糖物質，如果空腹狀態下吃荔枝，體內血糖本就不高，容易引發低血糖。本身有低血糖的人，就更加不建議空腹食用。

2. 不建議大量吃

對於孩子來說，水果每日推薦攝入量為：

7~12月齡為25~100克13~24月齡為50~150克2~3歲為100~200克4~5歲為150~250克6~10歲為150~200克11~13歲為200~300克14~17歲為300~350克

同時每天吃水果的種類最好達到三種以上，所以根據孩子年齡段不同，每天吃2~10顆荔枝就可以了，我們成人每天吃200-350克為宜。

3.不吃未成熟的荔枝

未成熟的荔枝中HypoglycinA和MCPG含量更高，降糖更明顯，所以在挑選荔枝的時候，選擇已經熟透的。

營養師提醒

不管吃什麼，都要有個度，並且注意食品安全問題。

關於果蔬，你還想了解什麼？

歡迎在留言區分享

作者簡介：兒童營養師王斌，中國註冊營養師、國家二級公共營養師、國家高階營養講師。擅於將醫學與現代營養知識相結合，專注於母嬰營養健康領域，手把手教你科學餵養孩子。