之前斌姐給大家推薦過一些吐司的花樣食譜，今天再給大家推薦一款吐司食譜——焦糖芝士吐司，

適合1歲以上寶寶食用，還可以作為手指食物鍛鍊抓握能力。大寶寶們可以和媽媽一起來製作哦，快快學起來吧！

（確保寶寶對文中所提及的食材不過敏，且根據寶寶年齡段處理食材大小，1歲以下寶寶忽略放糖步驟。）

焦糖芝士吐司

分享人 | 好ma

營養師點評：

乳酪是濃縮的牛奶，去除水分後，它的鈣含量較高，而且牛奶蛋白經過細菌的部分水解，變成了更小的微粒，也就更容易消化。

在寶寶新增輔食後，可以在加過酸奶的基礎上，適當給寶寶嘗試乳酪。但要注意的是，因為工藝需要，乳酪在製作過程中會加入鹽，所以不要一次給孩子吃太多。

純乳酪脂肪含量也不低。通常建議，1歲以下嬰兒每週食用乳酪不要超過4次，每次攝入不要超過5g；1歲以上幼兒每日攝入不要超過10g；3歲以上20g左右。

選購乳酪記住3個步驟

第一步，看配料表，選出用生牛乳製作，含有乳酸菌，並且成分天然、新增劑少的產品。

第二步，看營養成分表，蛋白質含量越高越好，但要注意，一定同時結合看配料表，選擇不新增濃縮原料、合成蛋白的產品。

第三步，看鈣鈉比，透過以上兩個步驟後，優選出的產品，鈣鈉比值越高越好（最好大於3以上）。

很多媽媽認為全麥麵粉營養更全面，肯定想給寶寶自制全麥麵包，這樣也可以控制油鹽糖的使用量，作為寶寶的主食吃一定很健康。

其實並不是！

小寶寶腸胃發育不完善，攝入過多膳食纖維會加重消化系統負擔，而且會帶走一部分礦物質，所以，不建議輔食中粗糧/全穀物佔比過多，建議全天粗糧+雜豆+薯類不要超過主食佔比的1/5。

寶寶主食推薦攝入量

7~12個月寶寶，穀類攝入量為20~75克

1~2歲寶寶，穀類攝入量為50~100克

2~3歲寶寶，穀類攝入量為75~125克

作者簡介：兒童營養師王斌，中國註冊營養師、國家二級公共營養師、國家高階營養講師。擅於將醫學與現代營養知識相結合，專注於母嬰營養健康領域，手把手教你科學餵養孩子。