指導專家：中山大學孫逸仙紀念醫院甲狀腺專科副主任 張錦 主任醫師

2022年5月15日是我國第29個“防治碘缺乏病日”，今年主題是“智慧人生健康路，科學補碘第一步”。中山大學孫逸仙紀念醫院甲狀腺專科副主任張錦主任醫師提醒，被稱為“智慧元素”的碘在日常飲食中的攝入難以滿足人體需求，尤其是妊娠、哺乳期婦女及寶寶們應該進行科學補碘。

“智慧元素”需要補

每年“防治碘缺乏病日”旨在透過宣傳普及碘缺乏病防治和科學補碘知識，重點宣傳碘元素對胎兒和嬰幼兒腦發育的作用，引導全社會積極參與碘缺乏病防治工作，提升群眾健康水平，助力“健康中國”建設。

碘被稱為“智慧元素”，與後代智力密切相關，對維持胎兒及嬰幼兒的正常生長髮育具有重要作用。張錦主任醫師提醒，一般情況下，我們每天從飲水中獲得的碘量約為 10μg，從食物中攝入的碘量約為 25-50μg，不能滿足人體碘需求。對於妊娠哺乳期婦女以及寶寶們，應進行科學補碘。

三類人員這樣補碘

1。 妊娠婦女補碘

從懷孕開始到分娩結束，整個妊娠過程母體對碘的需求量增多50%。2019年中國《妊娠和產後甲狀腺疾病診治指南》推薦，妊娠期婦女要保證至少每天250μg的碘攝入量。如果每日攝入6g碘鹽，可補充碘約150μg，因此，孕期除食用補碘鹽外，還需額外補碘，攝入富含碘豐富的海產品即可，如每週1-2次的海帶、紫菜、乾貝、帶魚等。如果不食用含碘鹽，則每天需要額外補碘150μg，補碘形式以碘化鉀為宜（或者含相同劑量碘化鉀的複合維生素），開始補充的最佳時間是孕前至少3個月。但是，補碘也並非多多益善，孕期碘過剩可導致胎兒甲減，因此，我國營養學會2016年制定的《孕期婦女膳食指南》中推薦妊娠婦女可耐受最高碘攝入量為600μg/天。

2。 哺乳婦女補碘

除了母親本身的碘需要量以外，哺乳期更透過乳汁供應嬰幼兒對碘的需要。哺乳婦女每天分泌乳汁量約500-800ml，而乳汁中碘的濃度應維持在100-200μg/L才能滿足嬰幼兒對碘的需求。世界衛生組織WHO推薦哺乳期婦女碘攝入量為250μg/天，2018年《中國居民補碘指南》推薦哺乳期的每日補碘量至少為240μg，以每天6g碘鹽計算，可補充約150μg碘，因此建議每週攝入1-2次富含碘的海產品，如海帶、紫菜、貝類或帶魚等。

3。 嬰幼兒補碘

嬰幼兒時期是腦神經發育的關鍵時期，缺碘會造成認知功能的不可逆損害。根據2018年《中國居民補碘指南》推薦，0-6月齡的嬰兒每日碘需要量約85μg，在母親碘攝入充足時日常母乳即能滿足補碘需要；7-12月齡嬰兒每日碘需要量為115μg，除了日常的母乳，這一月齡的嬰兒可以從富含碘的輔食中獲得部分碘；13-24月齡的幼兒每日碘需要量為90μg，除乳製品之外，此時期的幼兒開始嘗試部分成人食物，也可以攝入少量地加碘食鹽，以滿足機體對碘的需求。因此，嬰幼兒的輔食中應包括富含碘的海產品，包括海帶、紫菜、貝類、帶魚等。非母乳餵養的嬰兒飲食主要是乳製品，我國食品安全國家標準（GB10765-2010）規定在嬰幼兒奶粉中加碘。

孕期、哺乳期和嬰幼兒時期作為後代腦神經系統發育的關鍵時期，保障孕婦、哺乳期婦女及嬰幼兒的碘營養充足非常重要。嚴悅溶助理研究員表示，雖然碘非常重要，補碘卻並非越多越好。碘作為一把雙刃劍，碘過量同樣會擾亂機體正常功能。因此，補碘要適宜。

通訊員：黃睿、嚴悅溶

責編：郭靜

圖片：通訊員提供

文字稽核：郭靜