現代生活節奏不斷地加快，許多年輕人寧願多睡幾分鐘也不願意花時間去吃早飯，每天匆匆忙忙趕時間，不吃早飯似乎已經成為現代人生活的常態。都是希望不吃早餐，午飯多吃一點補償回來，有的人則是奉行兩餐制，即只吃午餐和晚餐，即使時間充足也不去吃早餐，但是你知道不吃早餐有多少危害嗎？

1。 不吃早餐導致肥胖

有的熱衷減肥的女性朋友，透過不吃早餐來控制卡路里的攝入，但是這種方式不僅不能幫助減重，還會適得其反！減肥是透過一天總的攝入能量來評判是否能夠達到減重的目的，不吃早餐，在午餐之前會感到飢餓，可能會吃更多高熱量的零食來補充，熱量遠超過正常早飯！

近期的一項研究表明，早餐次數低的人比正常吃三餐的人肥胖的機率更高。

2。 不吃早餐容易導致營養不良或者腸胃疾病

由於十幾個小時沒有攝入食物，胃裡早已經空空如也，不斷地分泌胃酸，但是胃酸卻無從消耗，只能堆積在胃裡，刺激胃黏膜，長此以往，非常容易引起胃潰瘍等胃病，此外，膽汁同胃酸一樣是不斷在分泌的，不能及時被消耗，也容易導致膽結石的產生。

3。 不吃早飯容易導致血糖低

血糖低給身體帶來極大危害，不僅出現反應遲鈍，注意力低，導致工作學習的效率低下，甚至可能會暈倒，年輕人也會出現脫髮的危險，而且患糖尿病的風險也隨之增加！

所以在早上補充能量是非常有必要的，但是怎麼吃，吃什麼一直在社會上是比較受爭議的問題，北方熱愛麵食，南方喜食米制品，究竟應該怎麼選擇，讓醫生來替您解答：

首先，吃早餐的時間不一定要趁早，根據自身具體的情況，把早餐時間穩定在一個時間段，儘量與午餐時間間隔得稍長，保證能量消耗吸收在正常的水平上即可，可以晚點吃，也可以早點吃。

其次，早餐的量應該控制在“七分飽”，早餐吃得太飽會影響工作的效率，剛剛好，不餓就可以了，在午餐之前，可以適當吃點水果。

最後，早餐的搭配非常重要，經常被中醫提起的一句話是：早吃好，午吃飽，晚吃少，其實是非常有道理的，一頓合理的早飯可以開啟一個精力充沛的一天。

在早餐的選擇中，要注意“低脂、低碳、高蛋白”所謂低脂，就是減少高脂食物的攝入，如油炸食品，油條，泡麵之類的，多吃優質脂肪，如堅果，牛肉等等；低碳就是減少碳水的量，如麵條，米飯，可以換成紅薯土豆玉米，並不是不能吃，而是減少攝入；高蛋白就是多吃蛋白質類食物，比如雞蛋，雞肉。

同時，值得注意的是，早餐中蔬菜的攝入也十分重要，能夠補充維生素以及膳食纖維，尤其是減重人士，可以適當增加蔬菜的量，也可以有效預防便秘。