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愛吃肉的要注意:兩種“肉”是腸癌“幫兇”,勸你少吃一點

2021-05-25由 健康生活故事匯 發表于 母嬰

1993年,英國著名電影演員,美國好萊塢巨星、被評論家稱為“天使的化身”的奧黛麗·赫本,因盲腸與結腸癌病重不治,死於瑞士洛桑的家中。

愛吃肉的要注意:兩種“肉”是腸癌“幫兇”,勸你少吃一點

2007年,著名影星鐘楚紅的丈夫朱家鼎,因腸癌病逝,因癌細胞迅速擴散,吞噬組織並消耗營養,朱家鼎死時已經是骨瘦如柴。

2015年,福建女籃主教練陳鷺芸因腸癌離世,得病的三年裡做了11次化療,付出鉅額的醫療費後,仍未保住她38歲的生命……

近年來,腸癌逐漸走進了大眾的視野,成為了一種比較高發的癌症,據統計,每3分鐘就有一人死於腸癌,每1。5分鐘就有一人被確診為腸癌。

愛吃肉的要注意:兩種“肉”是腸癌“幫兇”,勸你少吃一點

兩種“肉”是腸癌“幫兇”,勸你少吃一點

腸癌的發生,多與不良飲食習慣有關,在眾多可能損傷腸道、催生腸癌的食物中,兩種“肉”最常見,也最具催生腸癌的能力。

1:紅肉

紅肉可以簡單理解成看起來是紅色的肉,生活中,豬肉和牛肉及羊肉等,都屬於紅肉一類。

研究表明,每天吃超過100克的紅肉,會增加17%罹患腸癌的風險。

傷腸癌變原理:

紅肉含有比較多的動物脂肪和膽固醇等,如果長期食用這些肉類,身體內脂肪和膽固醇會積累比較多,脂肪和膽固醇等積累在腸壁上,會損傷腸道粘膜和細胞。

時間長了,就會造成腸細胞的惡性病變,導致患上腸癌。

紅肉裡面還含有一種特殊的糖分子Neu5Gc,它在人體裡面無法代謝,所以在人體內會誘發許多免疫反應,誘發人體出現微發炎狀況。這些慢性發炎狀況可能與癌症有關。

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2:加工肉

加工肉包括以醃、燻或發酵等方式而製成的熱狗、香腸、火腿、醃肉、肉乾、罐頭肉或肉類醬汁等。

研究發現,每天食用50克的加工肉製品,可使患結腸癌的風險會增加18%。

傷腸癌變原理:

加工肉多是由紅肉製成,其中會加入一些食品新增劑,常見的有亞硝酸鈉、亞硝酸鉀等。

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在用硝酸鹽和亞硝酸鹽醃製紅肉的過程中,紅肉中的一些成分,比如,血紅素鐵、胺和醯胺類物質,會和它們結合形成亞硝基化合物,比如亞硝胺。

亞硝基化合物會對形成腸道屏障的細胞造成破壞。為了修復損傷,腸壁細胞必須再生,甚至過度增殖,導致增生。繼而誘發結腸或直腸的癌變。

腸道癌變,常有5個表現:

1、黑便:腸道黏膜受損或者腫瘤破裂出血,在發病過程中都容易導致糞便顏色出現改變,如果出現黑色糞便、柏油樣糞便,都需要警惕腸癌。

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2、腹脹:腸癌出現之後會讓患者腹部脹氣感明顯,如果總是有肚子脹氣感覺,平時吃飯之後這種現象也越發明顯,很有可能就是腸癌的一種訊號。

3、腹痛:腸癌發展過程中腸道功能受損,很多人在影響之後消化能力下降,加上腫瘤體積逐漸增大,區域性受到的壓迫影響明顯,可能就會產生疼痛感。

4、體重下降:短時間內體重下降明顯,跟腸癌也有一定關係。有可能是腸癌發展過程中營養物質缺乏引起,身體需要的營養沒能及時提供。

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5、排便習慣改變:平時規律的排便情況被打破,一天中多次排便或者很久時間沒有糞便排洩出來,很有可能是腸癌訊號。

做好三件事,清腸排毒,腸道乾淨人長壽

腸道健康關乎著人體的免疫力、營養吸收、垃圾排洩等,是十分重要的,生活中,想要減少腸道病變,就要注意清腸排毒,認真做好三件事:

一、多蔬果,補充膳食纖維

膳食纖維是人體必需的七大營養素之一,研究發現,每天攝入35g以上的粗纖維,可以明顯降低患上結腸癌的風險。

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膳食纖維就暗藏在新鮮的蔬果當中,平時多吃些新鮮的蔬果,對腸道健康是有益的。

番茄當中富含的茄紅素,可以降低大腸直腸癌的發生機率,而煮過的番茄可以釋放更多茄紅素,因此,在吃番茄之前先煮過會更好。

大白菜在暢通腸胃方面有不錯效果,而且含有的粗纖維素還可以刺激到胃腸蠕動,可以讓身體內的廢物以及致癌物儘快排出,幫助預防腸癌。

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蘋果富含各種營養,蛋白質、纖維素、果膠、礦物質含量都很高。食用蘋果不但飽腹感明顯,還可以清除腸道垃圾、幫助我們減肥,防止發生腸癌。

二、多喝水,促進清腸排毒

多喝水是有益身體健康的,尤其能幫助我們清腸排毒,預防腸道毒素堆積引發病變。

每天清晨,可以喝一杯200ml的溫水,對促進糞便排出有幫助。兩餐之間,可以喝一兩杯植物茶水,對調養腸道有益。

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金蘭菊根茶,對調節身體代謝,調節腸道菌群都有幫助。

金蘭菊根富含菊粉,可調節腸道菌群,對改善腸炎也有不錯的幫助。此外,金蘭菊根的有效成分還可以改善脂質代謝,具有維持腸道微生態平衡,抑制腫瘤細胞生長,減少腸道內有害物質的產生與積累等生理功能。

紅甜菜茶,也能調節腸道,改善腸道健康。

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紅甜菜茶是用紅甜菜根製成的,而紅甜菜根含有豐富的鉀、磷等,有利於促進腸胃道的蠕動。能夠把腸內的膽固醇結合成不易吸收的混合物質而排出。

三、多檢查,及早排除風險

平時要注意體檢,一旦出現腸癌危險訊號,應第一時間就醫診治,尤其是有腸炎、腸息肉的人,要注意持續治療,排除惡化癌變風險。

臨床主要的腸道檢查方法有:腸鏡檢查、CT、彩超、鋇灌腸、氣鋇雙重造影、排糞造影等。

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其中,腸鏡是確診腸癌最準確的方式,但是腸鏡檢查為有創檢查,有0。3%-0。5%的機率可對患者造成損害,且腸鏡檢查準備時間較長,患者需提前清潔腸道。

所以,如果沒有病症的話,可先選擇其他方式,排查腸道情況。

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