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他家在濟寧算是最好吃最地道的燉魚，別家都比不上他家，但是生意也不是這麼好做的，這家魚雖然生意好，可是每天只賣16鍋，多了老闆直言身體吃不消，所以幹什麼都辛苦，有付出才有回報...

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我是小斌，今天給大家分享紅燒鯉魚最好吃家常做法...

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大廚買來一條穿了“防彈衣”的魚，敲壞四把菜刀，味道沒有讓人失望魚這種生物相信大多數人平時都沒少吃，只不過應該沒什麼知道要怎麼殺魚...

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看著架勢我直接聯想到了古希臘神話中海神波塞冬，海豚環繞，手握一把三叉戟，肌肉虯結，身上畫著魚鱗圖案的猛男形象，這不就是漫畫《海王》亞瑟·庫瑞的原型嗎...

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首先準備好食材：鯉魚一條，燒肉200克，姜一塊，蒜苗一根，大蒜6瓣，大蔥一根，香菜一根，生抽，蠔油，老抽，白糖，雞精粉，胡椒粉，料酒，鹽，油，澱粉做法與步驟：1、鯉魚在魚肚上割一刀，取出內臟清洗乾淨，魚鰓也去掉清洗乾淨，在魚尾部割一刀，接近...

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對於初入廚房的人來說，切菜就是一座橫亙在灶檯面前的大山，而充滿勞動智慧的中國人從不缺乏靈感，早已經學會穿山打洞，發明出了許多奇葩卻好用的廚房工具...

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買帶魚別隻看個頭，漁民教你3招，帶魚新鮮肥美，不花冤枉錢夏天，正是適合吃各種魚類的時候，現在的很多魚類，肉質都特別肥美...

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不過我們的蘿蔔皮一般都是用來醃著吃，不知道酒釀的是什麼味道...

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豬皮凍兒味道鮮美深受百姓的喜愛但是，較之豬皮凍兒魚皮凍兒更具膠東特色魚皮凍兒龍口沿海人家很早就有打魚皮凍兒的習俗廷巴魚味美每年各家魚行都要醃製大量廷巴魚以供過年之需將一捺左右的廷巴魚肘兒（指去掉頭的鹹廷巴魚片）買回家，剁成塊兒浸泡...

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【白洋淀八蒸碗】瓦塊魚、水鄉松肉、紅袍蓮子、蒸麵菜、酸菜扣白肉、三鮮魚肉蛋卷、羊肉菜卷、虎眼丸子組成了“白洋淀八蒸碗”...

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接下來就跟大家分享第2個小妙招，咱們先準備一個塑膠袋，將咱們需要去魚鱗的魚放在塑膠袋中，然後用勺子逆著往上推，這樣魚鱗就全部給刮下來了，而且魚鱗也不會飛濺得到處都是，非常省力而且非常快速，這樣清理完魚鱗之後案板是不需要清洗的，只需要將塑膠袋...

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只探真正好吃的店截止目前探店花費39585元本次探店花費145元九河下梢天津衛，特殊的地理位置造就了天津菜以河海鮮見長的特色...

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帶魚屬於海魚的一種，可以紅燒也可以清蒸，但是平時買回來在處理帶魚的時候，不知道帶魚的白色魚鱗要不要洗掉，很多小夥伴疑惑不解，今天就一起來解開大家心中的疑惑...

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帶魚是個好物種，他雖然是海魚，卻不沽名釣譽，對吃貨們來說，帶魚是實在魚，價格不貴，又很美味，但大家知道，我們吃的帶魚都是“死魚”，從來沒有哪個美食家會說，哇塞，這盤帶魚好新鮮啊...

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麥穗魚不去魚鱗，將麥穗魚用料酒和鹽醃一下，用油炸至酥脆後再用辣椒烹炒，魚肉完整不碎，魚鱗和魚刺都可以吃，吃起來香辣有嚼勁酥香可口...

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吃辣到流眼淚的食物，喝水並不能解辣，反而會更辣...

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這道煎黃花魚的調味非常簡單，這恰好保留了海魚特有的鮮，配上魚皮的酥香和回味裡的隱隱蔥香，極其下飯，看來，我找到了吃煎黃花魚的正確方式...

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豬皮凍兒味道鮮美深受百姓的喜愛但是，較之豬皮凍兒魚皮凍兒更具膠東特色魚皮凍兒龍口沿海人家很早就有打魚皮凍兒的習俗廷巴魚味美每年各家魚行都要醃製大量廷巴魚以供過年之需將一捺左右的廷巴魚肘兒（指去掉頭的鹹廷巴魚片）買回家，剁成塊兒浸泡...

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（鄭金強 攝）大六安攝影師們從不同位置拍攝的“魚鱗雲”美圖，一起來欣賞——傅先治 攝解光晶 攝張明 攝餘菊 攝陳宇  攝黃政 攝李成生 攝譚洪霞 攝鄔彬 攝許珩 攝本公眾號圖文來自《大六安攝影》微信、QQ交流群，同步在騰訊、百度、今日頭條等...

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但是今天卻看到了一種不同的做法，這位小夥子在做魚的時候，連魚鱗都沒有去掉，直接放到油鍋裡去油炸了，這樣做出來的魚能吃嗎...

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