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古藺（lìn）麻辣雞古藺麻辣雞是瀘州市古藺人祖祖輩輩研究出來的一種滷製小吃，曾上過央視《舌尖上的中國2》，做這種麻辣雞滷水越老越好，這樣滷出來的雞肉就會看起來金黃髮亮，令人很有食慾，然後再搭配上秘製的辣椒油蘸料，吃著實在是太香了...

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楊氏兄弟是古藺“姬三三麻辣雞”的創始人，在時代的潮流中，其第二代傳承人楊永珍，在沿襲父輩技藝的基礎上加入了一定的新工藝，製作出的麻辣雞比之第一代更具口感...

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///古藺酸菜製作技巧及系列美味代元興01古藺人喜愛酸菜，與貴州省俗語“三天不吃酸，走路打竄竄”，及酸湯魚系列風靡全省，似乎從某一角度說明，我們實實在在生活在卡斯特地貌地區...

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★菜品特點：瀘州滷鴨以散放土鴨為主料，使用陳年迴圈滷湯，經加工處理乾淨的鴨子放入多種香料配置的滷湯中，加熱滷熟入味製作而成，具有色澤棕黃、鮮香醇厚、質地細嫩、風味別緻的地方特色...

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咸豐五年（1855年），胡伏龍響應太平天國翼王石達開義舉，已聯絡烏邦（今觀文鎮）藺卯元，仰馬嘶（今馬嘶鄉）水邊（今護家鎮）付小云，大坪（今箭竹鄉）李大龍、李二龍，碓車壩（今屬龍山鎮）餘化龍，鎮龍山梅鐵匠，樂用（今永樂鎮）鄧其清，小水（今屬古...

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那是因為黃粑作為四川的名小吃，很多四川人都知道黃粑是用良姜葉包裹起來的製作而成的，如果不用這種葉子是做不出那種正宗的味道的，也不能稱之為黃粑，哪怕是粽子葉和竹子葉都不行，你說這道美食夠不夠任性，對於用料和用具上都是很苛刻的...

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熟悉許文榜的人都知道，老人把自己的家稱為“鑑山樓”，全家人多年以來都堅持“和諧齊家，敬業守職，誠信處世，友善待人”的家訓...

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▲作者從老家帶回來的古藺老茶去過許多國內許多城市，除了在汕頭、福建部分地區見過家家戶戶喝功夫茶的人可以相比外，像古藺這麼一個地區的人普遍喜飲茶水的，還很少見...

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記得不時有人傳話，汽車到五到拐了，又到開荒隊了，（現在古藺職高）太鬧熱了，汽車來時囉鼓喧天，開得很慢，我們這些小孩跟著汽車走，大人們議論說，這是個紅色資本家袁茂才老先生的車，縣長帶著秧歌隊接車，他是來支援我們山區的...

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昨日上午，記者將此資訊向古藺縣退役軍人事務局反饋，希望透過古藺烈士尋親平臺幫助烈士趙廷元找到親人...

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據古藺河喜愛捕撈魚類人士介紹，曾經有人於上世紀70年代在永樂至玉田河段，摸魚獲得一尾青鱔即鰻鱺...

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泡桐花開野薔薇石筍場石林建於民國時期的廊橋鐵索橋美酒河農忙桐子花開攝影｜徐挺...

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古藺河魚類多樣性恢復的春天代元興自2021年4月9日，古藺河太平電站放水後實施拆除...

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中考進入全縣前200名的學生就讀金蘭高中，免交學費、免教材副本費、免教輔資料費、免住宿費（住4人間），貧困學生享受助學金，優秀學生享受獎學金等...

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做人如做面，為人要正直，就像麵條放進滾燙的大鍋水裡，卻依然同熱水一起滾燙著，許久都不見柔軟的跡象，吃的時候，不混湯，不斷條，不像普通麵條那樣入口綿軟，反而吃起來勁道十足...

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來賓們品嚐了桂蜜酒後，對其神秘的秘製工藝、口感、養生功效產生了濃厚的興趣，並給予了高度評價，△國家非遺古藺花燈傳承人姚佔楷等花燈團隊真可謂八月桂花香漫天  巖蜂百味沁山泉玉液瓊漿驚三界  王母珍藏宴眾仙我們翹首期盼，來自烏蒙山革命老區的原生...

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青菜洗乾淨，劃開，晾曬在竹竿子上讓陽光充分照曬讓風充分吹拂每一片葉子讓青菜的水分迅速蒸發曬到多餘的水分都蒸發了但不能到焦黃的程度還是有軟軟飽滿的程度這樣的菜泡出來才會脆才會鮮才會香紮成一小把一把的方便放進罈子時頭吃的時候也方便一紮扎的抓出來...

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