潮汕地區到底有多少種“粿”？廣東潮汕的10種粿品（營養美味）
甜粿甜粿是利用等量的糯米粉和白砂糖經過蒸制後製成的，廣泛流行在客家地區、福建閩南地區和廣東潮汕地區的傳統小吃，除了白糖外，還會加入金橘、香料、蜜冬條等原料進行製作，最終成品品嚐起來清甜可口、質地軟嫩...
這種動物長相奇特極度稀少，卻成為潮汕一道特殊美味，你吃過沒
這種動物長相奇特極度稀少，卻成為潮汕一道特殊美味，你吃過沒我們都知道潮汕地區雖然發展在廣東省內算是比較慢的了，但也因此保留下來很多歷史文化遺產，特別是豐富的潮汕美食...
在廣東，潮汕美食絕不認輸！
《風味原產地·潮汕》是該紀錄片系列的第一部，一集就十分鐘，講一個潮汕當地的美食故事，魚飯、生醃蟹、牛肉火鍋、魚露、益母草豬血湯，一大波生猛的潮汕美食撲面而來...
無米粿：巧婦的“無米之炊”
原來，潮汕人所說的無米粿，粿皮不包含大米成分，以番薯粉作為原料，皮薄且透明，可以透過粿皮清楚地看到餡料...
潮汕網紅店每晚只賣2種小吃，最貴才15塊錢，顧客半夜開車來吃
這家店之所以能成為網紅，也不僅僅是煮的朥粕粥好吃，更重要的是它勇於創新，在這同個地方，有三家朥粕粥店，大家都能想出它的競爭有多大，而能脫穎而出，還是這家店比另外兩家老店多了一道新小吃“朥粕面”，這朥粕面所選用的麵條並不是手工面，而是潮汕地區...
有人說：潮汕美食豐富了人類的想象力
魚飯、生醃蟹、牛肉火鍋、魚露、益母草豬血湯，一大波生猛的潮汕美食代表作就會馬上跳入腦中...
30種街邊美食，沒吃全不算來過潮汕！
12鼠曲粿在潮汕小吃中歷史最為悠久，是粵東潮汕地區的傳統小食之一...潮汕農村昔日的美食，蔗龜蟲，還有多少人記得
現在，很多人不認識蔗龜蟲，偶爾有認識的人，會甚至覺得它奇醜無比，怎麼可能是農村美食...
舌尖上的潮汕美食，沒去過潮汕不可稱為美食家，尋味潮汕美味小吃
蠔烙又名和蚵仔煎，是潮汕地區特有的也是最具有民族特色的民間小吃，從20世紀初就開始流行於潮汕城市的各個小巷中，蠔烙還上過《舌尖上的中國2》，掀起了一陣蠔烙熱...
在吃這件事上，潮汕人沒輸過！
《風味原產地·潮汕》是該紀錄片系列的第一部，一集就十分鐘，講一個潮汕當地的美食故事，魚飯、生醃蟹、牛肉火鍋、魚露、益母草豬血湯，一大波生猛的潮汕美食撲面而來...
在汕頭的最大困擾就是：吃不夠、胃太小、太舒服
從隋朝起至民國，如今的潮汕三個市都是統屬為潮州府管轄，還包括現在梅州的豐順縣，便是清朝時期的“潮州八邑”，其中“邑”在舊時便代指縣...
“相爭粿汁碗”的故事，你聽過嗎？
粿汁是潮汕地區隨處可見的街頭傳統民間小吃，主料是像粿條般滑口的粿汁皮，配以各色各樣的滷菜和配菜小吃，淋上淺棕色的滷汁，最後撒上蔥珠朥和蒜頭朥（用豬油炸熟的蔥花和蒜泥），趁著熱氣，聞著四溢的香氣吃，越吃越有味...吃螃蟹，怎能少得了潮汕的紅花蟹呢？3種家常做法好吃到舔盤！
材料：紅花蟹2-4只，薑片，蔥段適量，鹽，米酒做法：花蟹清洗乾淨，每隻斬成4塊，去掉蟹腮、蟹胃、蟹腸、蟹心這些不能吃的部位...
潮汕人 今天吃什麼？
鮮美的極致追求潮州菜在長期的發展過程中，融合中原文化和閩南文化，形成了自己獨特的烹調手法...
潮汕人從哪兒來的呢？
當代多數潮汕人以潮州話（也稱“潮汕話”，簡稱潮語，近似秦漢魏晉時期的古漢語）為母語，現集聚於海內外近60個國家和地區...
廣東潮汕的10種粿品，是點心，還是祭品，也是逢年過節必備的美味
朋友們，你們還吃過哪些有特色的潮汕粿品...
粿條和潮汕之間，隔著沉甸甸輕飄飄的鄉愁
潮式粿品中還有一種蒸成半寸厚，切成三角形的“炒粿”，把它炒熟後，加上甜醬油，花生末等配料即成美味的小食...
食味之旅 | 潮汕的滋味，是山川湖海與醇香鮮甜的一期一會
活動費用4180元/人（限額20人）費用包含服務：老魏、甜怡全程帶隊講解，潮菜非遺大師做客交流交通：全程豪華大巴餐食：4頓自助早餐、7頓定製正餐和基礎酒飲門票：行程內所有景點門票住宿：4晚高標酒店保險：戶外旅行意外險，基本應急藥品費用不含往...
學古｜“相爭粿汁碗”的故事，你聽過嗎？
粿汁是潮汕地區隨處可見的街頭傳統民間小吃，主料是像粿條般滑口的粿汁皮，配以各色各樣的滷菜和配菜小吃，淋上淺棕色的滷汁，最後撒上蔥珠朥和蒜頭朥（用豬油炸熟的蔥花和蒜泥），趁著熱氣，聞著四溢的香氣吃，越吃越有味...
潮汕小吃allllll…in！你還沒吃過哪些？
潮汕腐乳餅 圖源：廣東文化旅遊而潮汕腐乳餅，它的口味則以鹹為主，它造型嬌小，餡內包含潮汕地區特有的南乳，再加之人們對於餡料考究的加工創新，加入了豬肉、蒜、白酒、芝麻、花生等，所以它嚐起來便雜糅了這些餡料的各種風味，芳香可口，甜而不膩，鹹甜...