愛樓網

月薪9800的麵點大廚就因為和老闆的小舅子吵了兩句嘴，老闆娘就讓她直接走人，令老闆娘沒有想到的事，這位麵點大廚臨走的時候故意留了一手，導致現在的生意是越來越差，這一切還得從這幾天客人連續的退面，反應說這個麵條口感不對，，而且有一些老客已經都...

閱讀全文>>

手擀的麵條特別有嚼勁，配著這滷子吃，相得益彰，恰到好處，現在人對美食非常渴望，並不太看重價格，更關注的是食物的品質和口味，所以這家麵館哪怕是長沙最貴的手擀麵，生意也是好到爆...

閱讀全文>>

西紅柿雞蛋麵麵條好吃有訣竅，10人做9人錯，大廚教你“秘訣”，麵條順滑勁道，麵條有很多人都是直接煮的，其實這是不對的，吃起來一點味道沒有，並且麵糰容易糊化並且爛糊，適合沒有牙的老太太吃，那麼今天我就教大家一個“秘訣”，讓你做出來的麵條湯汁入...

閱讀全文>>

長沙有一家手擀麵，一碗麵賣到63塊錢，被稱為長沙最貴的手擀麵，吃他家一碗麵好像是吃了一頓小小的大餐，因為他家這碗麵的滷子裡的肉明顯比麵條多，而且滷子是用小鍋現炒的...

閱讀全文>>

不過小編個人認為，最紅火的原因還是這價效比，8塊錢滿滿一大碗，女孩子都有點吃不完，滷子都是當天現做的，吃起來很新鮮，像白菜肉滷裡的肉，雖然塊兒不是很大，但是數量還是蠻多的，還送一個滷蛋，難怪有網友說把他家當成了自己的食堂，幾乎天天都去吃...

閱讀全文>>

他家的滷子非常新鮮，老闆做了20多年的麵館，在食材上還是很講究的，每天早上買來新鮮的食材，經過清洗之後，做成味道不錯的滷子，小碗的是3~4兩，大碗的有半斤多，但是如果不夠吃的話，還可以讓老闆多下一點，多吃老闆也不煩，他家的揪片一碗是10塊錢...

閱讀全文>>

雖然店裡只有夫妻兩人，但是絲毫不慌不亂，除了可以進店吃，還專門設定了一個外面視窗，進店處就是店裡的廚房，大桶的老豆腐還有調料擺放得整整齊齊，可以單獨站一排不需要和堂食的客人擠在一起，方便老奶奶老爺爺來賣早餐，還是比較人性化，雖然不是地道的天...

閱讀全文>>

在瀋陽三臺子這家麵館多年以來一直堅持手擀麵，從不用機器味兒還是那個味兒但是店已經變成了寬敞明亮的店每當飯口人絕對是絡繹不絕很多的哥的最愛，開車好遠都來吃肉絲麵（9）他家手擀麵很有特點，每一碗都給你先來一勺西紅柿滷，然後再加入其他的滷子，肉絲...

閱讀全文>>

”原來，老婆的做法前邊和我一樣，但她做滷子時，將之前撈出的麵條裡的清湯瀝盡，悉數放入鍋中做成滷子湯...

閱讀全文>>

許多人說澆頭、臊子、滷子實際上是一種東西，都是搭配麵條的配菜統稱...

閱讀全文>>

天津河西區，清真祥通鍋巴菜，大哥穆瑞明，56歲，負責鍋巴製作和盛碗...

閱讀全文>>

說起咱天津的早點煎餅果子與鍋巴菜的地位那是不相上下的在天津沒有嘛玩兒是一碗鍋巴菜解決不了的如果有的話，那就兩碗咯~就像老婆餅裡沒有老婆一樣鍋巴菜裡也沒有鍋巴只有點香菜此鍋巴非彼鍋巴其實這裡像煎餅切條一樣的條子就是天津人口中的鍋巴像面一樣的寬...

閱讀全文>>

打滷麵的澆頭品種繁多，有西紅柿雞蛋醬，茄子肉丁滷，肉炸醬，羊肉湯，金針木耳雞蛋滷，今天做一個烏龍頭滷，做法特別簡單，但是吃起來也是非常的有味道的，非常下飯，你們可以試一試...

閱讀全文>>

【菜名】肉糜茄子打滷麵【配料】掛麵，豬肉，茄子，黃瓜，大蒜，料酒，蠔油，生抽，鹽【製作步驟】1、所需的食材很簡單，主要就是豬肉以及茄子等蔬菜，另外各種調味料也不能少，這樣才能炒出來更好吃的滷子...

閱讀全文>>