它是“蔬菜之王”，譽為保健蔬菜，孩子常吃，增強免疫力，身體好
五花肉和秋葵的結合是很完美的，做出來的味道也很好吃，對孩子增強體魄是起到非常明顯的作用的，如果你想讓孩子的身體變得更好，不妨嘗試做一下這道色香味俱全的秋葵小炒肉吧...
不管炒雞還是燜雞，都別直接焯水，多加2步，雞肉滑嫩鮮美無腥味
所以不管炒雞還是燜雞，都別直接焯水，多加2步，雞肉滑嫩鮮美無腥味，雞肉焯水之前，建議多加2步驟，才能更徹底地把雞肉中蘊含的血沫儘量清除，話不多說，下面小鹿用【家常黃燜雞翅】的做法，來給大家分享並運用這2步驟，結合一起操作...
冬天多吃蘿蔔，搭配豬骨棒做成湯，簡單方便易上手，暖身又暖胃
冬天多吃蘿蔔，搭配豬骨棒做成湯，簡單方便易上手，暖身又暖胃北方的冬天寒風刺骨，對於早餐來說，沒有什麼能比一碗熱乎乎的濃湯更讓人舒服，湯鮮味美，盛到碗裡還冒著熱乎乎的熱氣，即使遠遠聞著都能讓人頓時食慾大開，小心翼翼的嘗一口，渾身一顫，唇齒間有...
燉肉出的白沫子，是精華的營養成分還是髒東西？要不要撇去
肉類產品焯水的過程一般都是經過這幾個步驟，食材的清洗，燉煮，中途撇去浮沫，後面還要再去清洗一下，去除肉中還摻留部分浮沫，豬肉類正常加點生薑，料酒，就能有效的去除血肉中的血跡與去腥作業，雞，鴨，牛羊肉類食材，羶味，腥味過重的比如雞脖，雞腳，鴨...
燉排骨時，最近直接焯水，多加這一步，排骨鮮嫩多汁不腥不柴
4、清洗乾淨的排骨，接著我們要往裡面加入一些白醋，白醋能軟化骨質，這樣排骨湯在燉的時候，裡面的營養物質，就更容易被稀釋出...