你摸摸 我好像有點「燒燒」
我們一般將脫臼稱作“脫斷[tʰut⁷ tŋ⁴]”或“脫輪[tʰut⁷ lun²]”,手、腳或身體某些部份扭傷了就叫作“膗[ʦuai⁴]”,普通話中的骨折在閩南語中也寫作“骨折[kut⁷ ʦiʔ⁸]”...紅蔥酥,滷肉飯的靈魂調料,一分鐘帶你瞭解清楚
朋友寄來紅蔥頭,果斷地炸了一大碗紅蔥頭酥,用它做了滷肉飯,果然,前所未有的好吃...福建火了200年的傳奇小吃,8元1份日賣1600元,顧客不遠千里來買
冰餅其實也就是綠豆餅,在閩南,冰餅已經有200多年的歷史了,從清朝咸豐時期一直到現在,很多人的童年回憶當中都有冰餅的存在,因為冰餅物美價廉,所以家裡拜拜的嘶吼都會買回來當作供奉,最後這些冰餅就會被擺放到茶桌上,成為一道茶點,喝茶的時候來上一...真好呷!這些寓意吉祥的古早味不止“拜拜”才有!
●紅龜/紅圓 ●紅龜和紅圓一定會在逢年過節的時候出現在閩南人的供桌上,但是日常想吃的話除了自己做 ,也可以到龜粿店買上幾個解解饞,花生芝麻餡,也有鹹口的菜餡...吃貨心中最好吃的十座寶藏小城,你去過哪些?
錦州的精彩全都融進了夜色,錦州的味道全部都在一頓燒烤 圖/網路錦州就像他的名字一樣富足,天上的、地下的、海里的,只要是你想吃的,都能在錦州人的燒烤架子上尋到...福建:勾起你家鄉記憶的傳統麵食
在閩南人的餐桌會煮哪些麵食面線、滷麵、面猴、煎...福建人:我們的“古早味”可不只是蚵仔煎麵線糊
加入海鮮高湯,面線糊才算注入靈魂嘗一小口,煮至軟爛的面線與湯汁完美融合,入口即化,芹菜粒、大腸、油條,伴著蔥頭油的香味和胡椒的鮮辛,便是我最真切的古早記憶...務實派茶道:閩南工夫茶
1786年,清代袁枚在《 隨園食單·茶·武夷茶》提到了武夷山僧人衝飲茶葉的情景,雖然沒有明確提到“工夫茶”但其特點與工夫茶基本一致——泡飲、小杯、烏龍茶...閩南美食關鍵字之河洛語細解
本文主要目的是借對閩南美食的介紹而做河洛語的說文解字,也就是把一些閩南人平時說得很順口但卻很少去細究和意悟(河洛語,音ngi ngau)到的漢字本字拿出來給大家說清楚講明白:河洛語(閩南話)是古中原漢語的活化石,有音有字,且古樸而文雅...“你們閩南人怎麼有這麼多神要拜?”
拜天公,酬神狂歡如果你有個閩南朋友,那過年時你一定會聽對方頻繁說起“拜天公”,因為這是閩南人一年中最為重視的祭祀...