教你自制年味小食，糯米粉切條炸一炸，撒把白砂糖搞定
眼看著就要過年了，小編決定自己嘗試著做一下江米條，跟小編一樣喜歡江米條的小夥伴快點跟小編學起來吧...
又香又脆的小零食，吃一口就能吃出兒時回憶，江米條製作教程
第九步：在另一個鍋裡倒入一碗清水，再加入50g白砂糖，開至大火煮開，邊煮邊攪拌，要不鍋底容易糊，大火煮至稠狀，改小火，把炸好的小糯米條倒入鍋裡，來回翻炒，顏色變深黃後撈起就可以了...
崔岱遠：五月節的痕跡
從前北京人吃江米的機會並不多，主要就每年五月節包幾回粽子...天津傳統風味小吃，香甜酸脆，柔軟可口，造型美觀，回味無窮
〔製法〕取麵粉分別加水和熟豬油和成皮面和酥面，揉勻後，將皮面壓成片，包入酥面，再擀製成長片，抹上白糖，卷好，摘成劑子，然後將劑子壓成圓皮，包入紅果餡，並用餡板沿周邊向裡均勻地擠５下，製成有５個花瓣的生坯，最後將生坯烙烤熟，取出，刷上一層熬好...
三分鐘學會冬季釀米酒
將密封好的發酵盆和插上電的電飯鍋（去掉鍋膽，利用保溫功能）放入紙箱內，儘量讓紙箱保溫，插入溫度計，若溫度高於32°C時可在紙箱下部開孔降溫，維持紙箱內溫度在26—30°C...
“大唐家園風物集系列”第二期啦！喜歡喝酒嗎？
4.琉球清酒日本清酒，是借鑑中國黃酒的釀造法而發展起來的日本國酒...
相聲貫口《報菜名》裡的“江米釀鴨子”是什麼菜？兼說客家人的特色“釀菜”
《報菜名》列舉了各種品類的食物，有：蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、滷豬、滷鴨、醬雞、臘肉、松花小肚兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤、燻雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、滷什件兒、滷子鵝、山雞、兔脯、菜蟒、銀...
驚現文化路！原三中門口爆火的小老頭兒居然讓我找到了！
一盒裡豆沙和芝麻糖餡兒的都有，一口一個大小剛剛好，不光能吃到香甜的餡料還能吃到糖的顆粒感~zui喜歡的還要數芝麻的了，甜度適中，一口下去芝麻香和糖的甜同時迸發出來~這種流動的小攤兒偶遇到真的很難得，尤其是偶然間碰到這種心心念唸的更是意外之喜...
已經遠去的那些老北京叫賣聲
”賣小盆兒的喊：“賣小盆兒咧，賣小罐兒咧，喂貓的淺兒咧，舀水的罐兒咧，大小夜壺兒咧~”賣和菜的挑擔，一頭兒是鐵鍋，另一頭是水桶，鍋裡裝滿素滷，桶裡裝和菜，吃的時候將和菜放入碗中，澆上素滷，點綴鹹蘿蔔絲兒，俗稱“旋粉兒”，還得吆喝“和菜嘞，涼...
甜、脆、硬的江米條，硬度能夠“撬核桃酥”，讓人又愛又恨
江米條又被老一輩人稱作“油果子”，它的簡單純粹是它的特點，使人們一聽到“江米條”這個名字就倍感親切，但這也成為阻礙它跟進時代潮流的絆腳石...
這零食每一口都甜在心坎上，隨手做一堆，過年的時候零食就有了
接下來，再加入剩下的100克江米粉，攪拌成絮狀後，揉成偏硬一些的江米麵團江米麵團放案板上，擀開成厚面片，分割成數條，再將每一條搓成細圓形如筷子粗的長麵條，所有搓好的麵糰併到一起，切成約5釐米長段的小段，並將切好的小段，散佈開來鍋中放入足夠多...
老北京三百六十行（七）
17、賣扒糕扒糕是春夏之際的應時小吃，一般與涼粉一同賣．扒糕是蕎麥麵食品，長圓形，用刀切片兒，佐以芝麻醬、醬油、醋、蒜泥等，北京俗語便有：“利口的扒糕，缺不了蒜”...
立夏飯，吃著爽口不油膩，大家都愛吃的美食
江米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果，但其性黏滯，難於消化，不宜一次食用過多，宜加熱後食用...