今天為大家介紹一款美味的海帶湯，非常的好喝，沒有一點腥味。製作步驟如下：

1、主要食材：海帶（裙帶菜）一小把、牛肉一小塊、蒜3-4瓣、醬油一小勺、鹽一小勺、香油適量。

牛肉我買來浸泡了約1小時去血水；海帶用冷水泡發約30分鐘。

牛肉浸泡了1小時左右

泡好後是這種很薄的，腥味很小

蒜切末備用

2、將牛肉

整塊

放入開水中，把肉煮熟後切成細條狀，我煮了約15分鐘取出牛肉。提示：煮牛肉的水保留備用。

牛肉放入熱水中

一定要撇去浮沫

牛肉切成細條狀

3、鍋中倒入少許香油加熱，將切好的蒜末倒入一半，翻炒。

倒入香油（芝麻油）

倒入一半蒜末翻炒

炒出蒜香後，放入切好的牛肉和海帶，繼續翻炒約1分鐘。

翻炒

繼續翻炒

4、炒好後加入之前的煮肉水，大火燒開，轉小火繼續煮約2分鐘。如果覺得水少可以再加入適量熱水，這裡根據實際情況自己掌握哦。

加入煮肉水

燒開鍋

5、煮約半分鐘加入一勺生抽，一小勺鹽（不要一次加的太多，邊嘗邊放），蓋上鍋蓋繼續煮2-3分鐘放入剩餘的蒜末。再煮20分鐘，這時海帶煮的比較軟，喜歡硬些的可以減少時間。

放入生抽

放入一小勺鹽

放入剩餘蒜末

6、美味即成。有條件可以配上辣白菜和米飯一起吃，絕對是超級美味的一餐哦。

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